Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Αποτελέσματα αναζήτησης για:
Δημιουργός: Παρασκευάς, Αλέξανδρος
Φίλτρα
Καθαρισμός όλων
Ημερομηνία έκδοσης Toggle
Τεχνικά χαρακτηριστικά Toggle
Θέματα Toggle
Διακίνηση Toggle
Εκδότες Toggle
Δημιουργοί Toggle
Γλώσσες Toggle
 
1 - 9 από 9 αποτελέσματα
1
από 1
...
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
Reich, Allen Z.
Γκολέτη, Αλεξάνδρα (Μετάφραση) || Παρασκευάς, Αλέξανδρος (Επιστημονική επιμέλεια)
ISBN: 978-960-286-585-9 || Έλλην || 2007 || Χαρτόδετο || 205 σελ.
Κυκλοφορεί, €15.21 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
Reich, Allen Z.
Γκολέτη, Αλεξάνδρα (Μετάφραση) || Παρασκευάς, Αλέξανδρος (Επιστημονική επιμέλεια)
ISBN: 978-960-286-586-6 || Έλλην || 2007 || Χαρτόδετο || 431 σελ.
Κυκλοφορεί, €15.21 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Η τέχνη του επαγγελματία μπάρμαν
80 κοκτέιλς για σπουδαστές τουριστικών επαγγελμάτων
Kessler, Degen Jobst
Παρασκευάς, Αλέξανδρος (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-331-201-7 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2006 || Χαρτόδετο || 254 σελ.
Κυκλοφορεί, €4.98 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
Reich, Allen Z.
Γκολέτη, Αλεξάνδρα (Μετάφραση) || Παρασκευάς, Αλέξανδρος (Επιστημονική επιμέλεια)
ISBN: 978-960-286-372-5 || Έλλην || 1999 || Χαρτόδετο || 431 σελ.
Κυκλοφορεί, €23.83 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Αρχές σχεδίασης μενού
McVety, Paul J. || Ware, Bradley J.
Παρασκευάς, Αλέξανδρος (Μετάφραση, Επιστημονική επιμέλεια)
ISBN: 978-960-286-377-0 || Έλλην || 1999 || Χαρτόδετο || 227 σελ.
Κυκλοφορεί, €15.21 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Ξενοδοχείο
Διοίκηση και λειτουργίες
Rutherford, Denney G.
Αποστολοπούλου, Αντιγόνη (Μετάφραση) || Παρασκευάς, Αλέξανδρος (Επιστημονική επιμέλεια)
ISBN: 978-960-286-373-2 || Έλλην || 1999 || Χαρτόδετο || 494 σελ.
Κυκλοφορεί, €23.83 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
Lundberg, Donald E.
Γκολέτη, Άλλες (Μετάφραση) || Παρασκευάς, Αλέξανδρος (Επιστημονική επιμέλεια)
ISBN: 978-960-286-179-0 || Έλλην || 1997 || Χαρτόδετο || 368 σελ.
Κυκλοφορεί, €23.83 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Η τέχνη του σερβιρίσματος
Dahmer, Sondra J. || Kahl, Kurt W.
Παρασκευάς, Αλέξανδρος (Επιστημονική επιμέλεια) || Ταλαντοπούλου, Μαρία (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-286-227-8 || Έλλην || 1997 || Χαρτόδετο || 176 σελ.
Κυκλοφορεί, €12.17 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Οργάνωση και διοίκηση ταξιδιωτικού πρακτορείου
Fuller, Gerald
Παρασκευάς, Αλέξανδρος (Επιστημονική επιμέλεια) || Ταλαντοπούλου, Μαρία (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-286-275-9 || Έλλην || 1997 || Χαρτόδετο || 198 σελ.
Κυκλοφορεί, €12.17 (περ. ΦΠΑ 6%)
1
από 1