Αντωνίου, Θεοδώρα Δ. || Βασιλόγιαννης, Φίλιππος Κ. || Βενιζέλος, Ευάγγελος || Βλαχόπουλος, Σπυρίδων Β., καθηγητής Δ.Δ. || Βουτσάκης, Βασίλης || Γεωργιάδης, Απόστολος Σ. || Γεωργιάδης, Γεώργιος Απ. || Γιαννακόπουλος, Κωνσταντίνος Θ. || Γιαννίδης, Ιωάννης || Γκόρτσος, Χρήστος Β. || Δελλής, Γεώργιος Ι. || Δρόσος, Γιάννης Ζ. || Δωρής, Φίλιππος Ε. || Ευαγγελόπουλος, Γιώργος Λ. || Ζώης, Γιώργος Θ. || Ηλιάδου, Αικατερίνη Ν. || Καμτσίδου, Ιφιγένεια || Κανελλοπούλου, Θεώνη || Καραμπάτζος, Αντώνιος || Κατηφόρης, Νικόλαος || Κατρούγκαλος, Γιώργος Σ. || Κιτρομηλίδης, Πασχάλης Μ. || Κλαμαρής, Νικόλαος Κ. || Κοντιάδης, Ξενοφών Ι. || Κοντογιάννη, Αθηνά || Κουράκης, Νέστωρ Ε. || Κουτούπα - Ρεγκάκου, Ευαγγελία || Κτιστάκη, Σταυρούλα Ν. || Λιγωμένου, Άννα || Μαντζούφας, Παναγιώτης Γ. || Μαρκόπουλος, Νικόλαος Κ. || Μαυριάς, Κωνσταντίνος Γ. || Μεταξάς, Αναστάσιος - Ιωάννης Δ. || Μεταξάς, Αντώνης || Μουζουράκη, Παρασκευή || Μουκίου, Χρυσούλα || Μουσταΐρα, Ελίνα || Μπουρδάρα, Καλλιόπη Α. || Μυλωνόπουλος, Χρίστος Χ. || Παζαρτζή, Φωτεινή || Παμπούκης, Χαράλαμπος Π. || Παντελής, Αντώνης Μ. || Παπαδοπούλου - Κλαμαρή, Δήμητρα Α. || Παπανικολάου, Παναγιώτης Α., νομικός || Παπαρρηγοπούλου - Πεχλιβανίδη, Πατρίνα || Παραράς, Πέτρος Ι. || Παρασκευόπουλος, Νίκος || Περάκης, Ευάγγελος Ε. || Περράκης, Στέλιος || Πικραμένος, Μιχάλης Ν. || Ρέμελης, Κωνσταντίνος Σ. || Ρίζος, Σωτήριος Α. || Σημαντήρας, Νικόλαος Ι. || Σούρλας, Παύλος || Σταθόπουλος, Μιχαήλ Π. || Σωτηρέλης, Γιώργος Χ. || Τζαννίνη, Ευγενία Ν. || Τσιμαράς, Κωνσταντίνος || Φορτσάκης, Θεόδωρος Π. || Χατζηβασιλείου, Ευάνθης || Χρήστου, Βασιλική Ε. || Χριστοδούλου, Κωνσταντίνος Ν. || Χρυσανθάκης, Χαράλαμπος Γ. || Χρυσικοπούλου, Σπυριδούλα || Χρυσόγονος, Κώστας Χ.

Μεταξάς, Αντώνης

Ράμμος, Χρήστος, νομικός (Πρόλογος)

Belorgey, Jean - Michel || Brillat, Régis || Gryllos, George || Karagiannis, Symeon || Luis Jimena Quesada || Maggi-Germain, Nicole || Moizard, Nicolas || Nègre, Anne || Αρβανιτάκης, Πάρις Σ. || Βασιλακάκης, Ευάγγελος Ν. || Βενιζέλος, Ευάγγελος || Γαβαλάς, Νικόλαος || Γκλαβίνης, Παναγιώτης || Δεληγιάννη - Δημητράκου, Χριστίνα || Θεοδωρίδης, Πέτρος || Κόικας, Κώστας || Κτενίδης, Ιωσήφ Γ. || Λάππα, Ελένη || Λέντζης, Δημοσθένης || Μανιτάκης, Αντώνης Ν. || Μαντζούφας, Παναγιώτης || Μαρτίνης, Μιχαήλ || Μεταξάς, Αντώνης || Μποτόπουλος, Κωνσταντίνος Β. || Ντάλης, Σωτήρης || Παιονίδης, Φιλήμων || Σαχπεκίδου, Ευγενία Ρ. || Σταυρόπουλος, Γεώργιος

Γκλαβίνης, Παναγιώτης (Επιστημονική επιμέλεια) || Κτενίδης, Ιωσήφ Γ. (Επιστημονική επιμέλεια) || Λέντζης, Δημοσθένης (Επιστημονική επιμέλεια) || Σαχπεκίδου, Ευγενία Ρ. (Επιστημονική επιμέλεια) || Σταυρόπουλος, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια)

Akrivoulis, Dimitrios || Apostolidis, Charalambos || Arvanitopoulos, Constantine || Kourtis, Dimitrios A. || Kyriakopoulos, George D. || Papastavridis, Efthymios || Pichou, Maria || Stribis, Ioannis D. || Tsagourias, Nicholas || Tzimas, Themis || Ανεψιού, Γιώργος || Αντωνόπουλος, Κωνσταντίνος || Αργυρόπουλος, Κωνσταντίνος || Βασιλειάδης, Παναγιώτης || Βενιαμίν Καρακωστάνογλου || Βενιζέλος, Ευάγγελος || Γαβουνέλη, Μαρία || Γιουψάνης, Αθανάσιος || Γραμματίκας, Βασίλειος Ε. || Γρηγορίου, Παναγιώτης Γ. || Δίπλα, Χαριτίνη || Ζάικος, Νικόλαος Α. || Ζερβάκη, Αντωνία || Καραμπαρμπούνης, Χάρης || Κεντρωτής, Κυριάκος Δ. || Κτιστάκη, Σταυρούλα Ν. || Κυριακίδης, Κλεάνθης || Κύρκος, Σωτήριος || Κωνσταντινίδης, Αριστοτέλης || Κωστόπουλος, Δημήτριος || Λάμπας, Νικόλαος || Λιάκουρας, Πέτρος || Μαγκλιβέρας, Κωνσταντίνος Δ. || Μαρούδα, Μαρία - Ντανιέλλα || Μεταξάς, Αντώνης || Μπαλαφούτα, Βιργινία Γ. || Μπαξεβάνης, Χρήστος Α. || Μπρεδήμας, Αντώνης Παν. || Νάσκου - Περράκη, Παρούλα || Ντάλης, Σωτήρης || Ξενάκης, Δημήτρης Κ. || Παπαϊωάννου, Μαρία || Παπαναστασόπουλος, Νικόλαος || Πέρβου, Ιωάννα || Περγαντής Βασίλης || Περράκης, Στέλιος Ε. || Πλατιάς, Χαράλαμπος || Σαρηγιαννίδης, Μιλτιάδης || Σιούσιουρας, Πέτρος Π. || Τζατζάκη, Μαρία-Βασιλική || Τσάλτας, Γρηγόρης Ι. || Τσιτσελίκης, Κωνσταντίνος || Υφαντής, Κώστας, Δρ.

Ακριβούλης, Δημήτριος Ε. (Επιμέλεια κειμένου) || Σαρηγιαννίδης, Μιλτιάδης (Επιμέλεια κειμένου) || Υφαντής, Κώστας, Δρ. (Επιμέλεια κειμένου) || Χατζηκωνσταντίνου, Κώστας Θ. (Επίλογος)

CHRONOWSKI, NÓRA || GRZESZCZAK, ROBERT || HARATSCH, ANDREAS || THOMA, MARKUS || Μεταξάς, Αντώνης || Παυλόπουλος, Προκόπης, πρώην Πρόεδρος της Δημοκρατίας || Ράμμος, Χρήστος, νομικός || Σκαλτσούνης, Δημήτριος Π.

Μεταξάς, Αντώνης (Επιμέλεια κειμένου)

Αλαβάνος, Ι. || Αμπάτης, Ανδρέας || Αυγητίδης, Δημήτρης Κ. || Αυγουλέας, Νικόλαος || Βλαχόπουλος, Σπυρίδων Β., καθηγητής Δ.Δ. || Γαλάνη, Ευαγγελία || Γεωργιάδου, Αθανασία || Ευσταθόπουλος, Γεώργιος || Ζαφειράκου, Μαρία-Αλκηστη || Ηλιάδου, Αικατερίνη Ν. || Θεοχάρη, Ασπασία || Κακάλη, Νίνα || Καλονόμος, Κωνσταντίνος Ι || Καραγκούνη, Βασιλική || Κυβέλος, Σωτήριος Κ. || Λαζαράκος, Γρηγόρης || Μαργαρίτης, Κώστας || Μαρίνα Σταυροπούλου || Μεταξάς, Αντώνης || Νάνου, Μαριλένα || Οικονόμου, Αλέξανδρος || Πανταζόπουλος, Πέτρος || Παπαθανασίου, Νικόλαος Ι. || Παπανικολάου, Κυριάκος || Παραράς, Ιωάννης || Ροζής, Θωμάς || Σπυροπούλου, Μαρία-Αντιγόνη || Τάσσης, Σπύρος || Τραυλού, Αλεξία || Χαροκόπου, Αγγελική || Χρήστου, Βασιλική Ε. || Χριστοφορίδου, Στέλλα

Χρυσανθάκης, Χαράλαμπος Γ. (Επιμέλεια σειράς)

Μεταξάς, Αντώνης (Επιστημονική επιμέλεια)

Συλλογικό έργο || Featherstone, Kevin || Ανδρέου, Γεώργιος || Βαλλιανάτου, Άννα || Βαλντέν, Σωτήρης || Βασιλοπούλου-Αθανασοπούλου, Αθανασία || Βενιζέλος, Ευάγγελος || Βέρνυ, Σουζάννα || Κατσίκας, Δημήτρης || Κεντρωτής, Κυριάκος Δ. || Κόντης, Αντώνης || Λαδή, Στέλλα || Μαγκλιβέρας, Κωνσταντίνος Δ. || Μανώλη, Παναγιώτα || Μαραβέγιας, Ναπολέων Ν. || Μαρής, Γιώργος || Μεταξάς, Αντώνης || Μπλαβούκος, Σπύρος || Μπουραντώνης, Δημήτρης || Παπαγιάννης, Δονάτος Ι. || Παπαδάκη - Γιώτη, Όλγα || Παπαδημητρίου, Δημήτρης || Παπαναστασόπουλος, Νικόλαος || Πασσάς, Αργύρης Γ. || Πετρόπουλος, Σωτήρης || Πραβίτα, Μαρία - Ηλιάνα || Σημίτης, Κώστας || Σκλιάς, Παντελής Γ. || Σπανού, Καλλιόπη Γ. || Στεφάνου, Κωνσταντίνος Α. || Τσάκωνας, Παναγιώτης Ι. || Τσαρδανίδης, Χαράλαμπος || Τσινισιζέλης, Μιχάλης Ι. || Τσούκαλης, Λουκάς || Υφαντής, Κώστας, Δρ. || Υφαντόπουλος, Γιάννης Ν. || Φαραντούρης, Νικόλαος Ε. || Χαζάκης, Kωνσταντίνος Ι. || Χατζόπουλος, Βασίλης || Χουλιάρας, Αστέρης || Χρυσομάλλης, Μιχάλης Δ. || Χρυσοχόου, Δημήτρης Ν.

Βέρνυ, Σουζάννα (Επιμέλεια κειμένου) || Κόντης, Αντώνης (Επιμέλεια κειμένου)