bookpoint.gr

Εργαστήριο Αρτοποιϊας ΙΙ

Schild, Egon

Αγγελούσης, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια) || Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-508-195-9 || Εκδοτικός Όμιλος Ίων || 2017 || Χαρτόδετο || 460 σελ.

€15.90 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Εργαστήριο Αρτοποιϊας Ι

Schild, Egon

Αγγελούσης, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια) || Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-508-112-6 || Εκδοτικός Όμιλος Ίων || 2017 || Χαρτόδετο || 184 σελ.

€26.50 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Ζαχαροπλαστική Τέχνη για Μάγειρες

Schild, Egon || Αγγελούσης, Γεώργιος

Αγγελούσης, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια) || Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-508-113-3 || Εκδοτικός Όμιλος Ίων || 2014 || Χαρτόδετο || 224 σελ.

€32.86 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΙΙ

Pickhan, Barbara || Schild, Egon || Straub, Andrea

Αγγελούσης, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια) || Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση) || Ψαλλίδα, Παναγιώτα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-445-5 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2008 || Χαρτόδετο || 120 σελ.

€16.23 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Ι

Pickhan, Barbara || Schild, Egon || Straub, Andrea

Αγγελούσης, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια) || Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση) || Ψαλλίδα, Παναγιώτα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-444-8 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2008 || Χαρτόδετο || 112 σελ.

€15.21 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής

Για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες [τ.2]

Schild, Egon

Αγγελούσης, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια) || Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-446-2 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2008 || Χαρτόδετο || 94 σελ.

€14.20 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες

Για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες [τ.1]

Schild, Egon

Αγγελούσης, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια) || Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-423-3 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2008 || Χαρτόδετο || 146 σελ.

€20.29 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Επάγγελμα ζαχαροπλάστης

Επίτομο

Pickhan, Barbara || Schild, Egon || Straub, Andrea

Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση) || Ψαλλίδα, Παναγιώτα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-343-4 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2003 || Χαρτόδετο || 420 σελ.

€45.65 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Υλικά ζαχαροπλαστικής

Schild, Egon

Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-326-7 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2003 || Χαρτόδετο || 90 σελ.

€7.10 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Τεχνολογία ζαχαροπλαστικής

Schild, Egon

Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-324-3 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2003 || Χαρτόδετο || 222 σελ.

€12.17 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Τεχνολογία αρτοποιίας

Schild, Egon

Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-331-1 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2003 || Χαρτόδετο || 460 σελ.

€12.17 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Επάγγελμα αρτοποιός

Επίτομο

Schild, Egon

Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-334-2 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2002 || Χαρτόδετο || 336 σελ.

€45.65 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Υλικά αρτοποιίας

Schild, Egon

Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-333-5 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2002 || Χαρτόδετο || 233 σελ.

€11.16 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Το αρτοποιείο

Schild, Egon

Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-332-8 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2002 || Χαρτόδετο || 112 σελ.

€10.15 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Τεχνολογία αρτοποιίας

Schild, Egon

Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση)

ISBN: 978-960-331-330-4 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2002 || Χαρτόδετο || 336 σελ.

€9.13 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί