Ο Κωνσταντίνος Θ. Ζάρρας είναι Τακτικός Καθηγητής στο Τμήμα Θεολογίας της Θεολογικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, με ειδίκευση στον Ιουδαϊσμό και την Ιστορία των Χρόνων της Καινής Διαθήκης.
Είναι ο πρώτος και, έως σήμερα, ο μόνος επίσημα αναγνωρισμένος πανεπιστημιακός ειδικός στον Ιουδαϊσμό και τις Ιουδαϊκές Σπουδές στην Ελλάδα (Ιουδαιολόγος – ΦΕΚ: Ιουδαϊσμός - Ιστορία της Εποχής της Καινής Διαθήκης). Συνέβαλε δε αποφασιστικά στην καθιέρωση του Ιουδαϊσμού ως αυτοτελούς πεδίου μελέτης, διδασκαλίας και έρευνας στην ελληνική πανεπιστημιακή θεολογία.
Σπούδασε Θεολογία στο Τμήμα Θεολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, όπου πραγματοποίησε και μεταπτυχιακές σπουδές, και συνέχισε την έρευνά του στη Θεολογική Σχολή του Πανεπιστημίου του Durham (όπου ολοκλήρωσε τη συγγραφή της διδακτορικής του διατριβής) και σε άλλα πανεπιστήμια. Το 1998 αναγορεύθηκε διδάκτορας με βαθμό Άριστα, με διατριβή για την αρχαία ιουδαϊκή μυστική παράδοση του θρόνου του Θεού, από τον Ιεζεκιήλ και τη Maaseh Merkavah έως τη γραμματεία των Hekhalot. Μετά από πολυετή υπηρεσία στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση, εξελέγη το 2003 Λέκτορας στο Τμήμα Κοινωνικής Θεολογίας του ΕΚΠΑ και το 2007 εντάχθηκε στο Τμήμα Θεολογίας, όπου εξελίχθηκε στη βαθμίδα του Καθηγητή.
Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τον Ιουδαϊσμό σε όλες του τις περιόδους, αλλά κυρίως στην περίοδο του δεύτερου ναού, το ιουδαϊκό υπόβαθρο της Καινής Διαθήκης και του πρώιμου Χριστιανισμού, τις ιουδαιοχριστιανικές σχέσεις, τον Ραββινικό Ιουδαϊσμό, τον μυστικό Ιουδαϊσμό και τις παραδόσεις Merkavah και Hekhalot, την Καμπαλά και τη συγκριτική μελέτη εσωτερικών θρησκευτικών παραδόσεων. Εισήγαγε, επίσης, στην ελληνική πανεπιστημιακή διδασκαλία τη συστηματική μελέτη της μανδαϊκής μυθοσοφίας και θεολογίας.
Έχει διδάξει σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο Ιστορία των Χρόνων της Καινής Διαθήκης, Αρχαίο και Ραββινικό Ιουδαϊσμό, Ιουδαϊσμό και Χριστιανισμό στην Αρχαιότητα, ιουδαϊκό υπόβαθρο της Καινής Διαθήκης και μυστικό Ιουδαϊσμό. Υπήρξε μέλος διεθνών επιστημονικών εταιρειών, μεταξύ των οποίων οι SNTS, SBL και EABS. Ιδιαίτερη θέση στο έργο του κατέχει και ο εβραιοχριστιανικός διάλογος. Το 2014, για πρώτη φορά στα ελληνικά θεολογικά χρονικά, προσκάλεσε τον Σοφολογιώτατο Αρχιραββίνο Αθηνών κ.κ.
Γαβριήλ Νεγρίν για επίσημη διάλεξη και διάλογο στη Θεολογική Σχολή του ΕΚΠΑ﮲ μια απόλυτα καινοτόμα και επιτυχημένη κίνηση που προώθησε πολύ τις σχέσεις ανάμεσα στα δυο «τέκνα Αβραάμ» στη χώρα μας, μάλιστα στο πιο υψηλό μορφωτικό επίπεδο.