Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Αποτελέσματα αναζήτησης για:
Δημιουργός: Gruner, Hermann
Φίλτρα
Καθαρισμός όλων
Ημερομηνία έκδοσης Toggle
Τεχνικά χαρακτηριστικά Toggle
Θέματα Toggle
Διακίνηση Toggle
Εκδότες Toggle
Δημιουργοί Toggle
Γλώσσες Toggle
 
1 - 11 από 11 αποτελέσματα
1
από 1
...
Τροφογνωσία & Διαιτητική
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-508-269-7 || Εκδοτικός Όμιλος Ίων || 2017 || Χαρτόδετο
Κυκλοφορεί, €15.90 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Επάγγελμα Μάγειρας - Επαγγελματική Μαγειρική
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-508-089-1 || Εκδοτικός Όμιλος Ίων || 2014 || Σκληρόδετο || 562 σελ.
Κυκλοφορεί, €59.36 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Επάγγελμα Σερβιτόρος - Εισαγωγή στη Γαστρονομία
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold
Παπαφράγκου, Πολυάννα (Μετάφραση) || Ψαλλίδα, Παναγιώτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-508-101-0 || Εκδοτικός Όμιλος Ίων || 2013 || Χαρτόδετο || 144 σελ.
Κυκλοφορεί, €15.90 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Επαγγελματική μαγειρική
Ελληνική και διεθνής κουζίνα
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold || Pickhan, Barbara || Straub, Andrea
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση) || Ψαλλίδα, Παναγιώτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-331-420-2 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2008 || Χαρτόδετο || 262 σελ.
Κυκλοφορεί, €27.39 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση) || Χατήρης, Ιωάννης (Επιστημονική επιμέλεια)
ISBN: 978-960-331-435-6 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2008 || Χαρτόδετο || 114 σελ.
Κυκλοφορεί, €12.17 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Επαγγελματική μαγειρική
Ελληνική και διεθνής κουζίνα
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold || Pickhan, Barbara || Straub, Andrea
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση) || Ψαλλίδα, Παναγιώτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-331-449-3 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2008 || Χαρτόδετο || 192 σελ.
Κυκλοφορεί, €25.36 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Επάγγελμα μάγειρας
Κοπή κρέατος και ψαριού
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-331-344-1 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2005 || Χαρτόδετο || 109 σελ.
Κυκλοφορεί, €10.15 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Τροφογνωσία
Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-331-377-9 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2004 || Χαρτόδετο || 99 σελ.
Κυκλοφορεί, €10.15 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Επάγγελμα μάγειρας
Επαγγελματική μαγειρική
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-331-362-5 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2003 || Χαρτόδετο || 558 σελ.
Κυκλοφορεί, €62.89 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Βασικές αρχές υγιεινής διατροφής
Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-331-328-1 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2002 || Χαρτόδετο || 99 σελ.
Εξαντλημένο, €10.15 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία
Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους
Gruner, Hermann || Metz, Reinhold
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-331-327-4 || Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις || 2002 || Χαρτόδετο || 114 σελ.
Κυκλοφορεί, €11.16 (περ. ΦΠΑ 6%)
1
από 1