Επάγγελμα μάγειρας

Επάγγελμα μάγειρας

Κοπή κρέατος και ψαριού

Der junge Backer : Die junge Kochin (τίτλος πρωτοτύπου)

Gruner, Hermann || Metz, Reinhold

Μετάφραση: Βούλγαρη, Μαργαρίτα

Κυκλοφορεί

ISBN: 978-960-331-344-1

Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, Αθήνα, 2005

1η έκδ.

Σειρά: Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων

Γλώσσα: Ελληνική, Νέα

Γλώσσα πρωτοτύπου: Γερμανική

€ 10.15 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Χαρτόδετο

17 x 24 εκ., 234 γρ., 109 σελ.

Περιγραφή

Περιέχονται πληροφορίες για:
-Είδη διατροφής
-Κρέας σφαγείου
-Κυνήγι
-Πουλερικά
-Πουλιά κυνηγιού
-Ψάρια
-Αστακοί
-Μαλάκια

Add: 2014-01-01 00:00:00 - Upd: 2023-11-29 16:56:41