Η Κόσμος Εκδοτική, είναι νεοσύστατος εκδοτικός οργανισμός στο χώρο του βιβλίου και αποτελεί μια δραστηριότητα της εταιρείας Local News Δημήτριος Τόλης Μ. ΙΚΕ η οποία ειδικεύεται στις εκδόσεις εφημερίδων έχοντας στην κατοχή της την ημερήσια εφημερίδα «ΚΟΣΜΟΣ» όπως και την εβδομαδιαία εφημερίδα «ΚΟΣΜΟΣ του Σαββατοκύριακου», με έδρα τη Λάρισα.
Ξεκίνησε να λειτουργεί τον Απρίλιο του 2024 και το πρώτο της έργο στο χώρο του βιβλίου είναι η έκδοση του μυθιστορήματος «στη Λάρισα και οι φτωχοί είναι σνομπ», του δημοσιογράφου Κώστα Τόλη, η οποία πραγματοποιήθηκε τον Μάϊο του 2024.
Σκοπός της είναι επιλεγμένες έντυπες και ψηφιακές εκδόσεις λογοτεχνίας από την περιοχή της Θεσσαλίας. Για τον λόγο αυτό έχει συνάψει συνεργασίες με καταξιωμένους επιμελητές της αγοράς καθώς και εξειδικευμένες εκτυπωτικές μονάδες.
Για την πανελλαδική διανομή των εκδοτικών έργων συνεργάζεται με την γνωστή εταιρεία διανομών στο χώρο του βιβλίου «Τσιγαρίδας Α.Ε.».
