Η Χριστίνα-Πωλίνα Λαμπρινού γεννήθηκε το 1990 στην Αμερική, μεγάλωσε στην Ξάνθη και ζει στην Αθήνα. Σπούδασε στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου ενώ προχώρησε με τις μεταπτυχιακές σπουδές της στην Kλινική Διατροφή και το διδακτορικό της στη Δημόσια Υγεία στο ίδιο Πανεπιστήμιο. Έχει εργαστεί σε ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα και από το 2016 διατηρεί το διαιτολογικό της γραφείο στην περιοχή της Καλλιθέας. Από μικρή ήξερε ότι ήθελε να γίνει διαιτολόγος-διατροφολόγος και σκοπός της είναι να βοηθάει ανθρώπους κάθε ηλικίας να τρέφονται σωστά και να είναι υγιείς. Αγαπημένα της φαγητά είναι η κοτόσουπα αλλά και το σούσι!