Η Ηλιάνα Πέντσιου γεννήθηκε το 1991 στη Θεσσαλονίκη όπου ζει και εργάζεται. Είναι μητέρα δύο παιδιών. Σπούδασε Τεχνολόγος Ιατρικών Εργαστηρίων στο ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης και εργάζεται στο πανεπιστημιακό νοσοκομείο Θεσσαλονίκης ΑΧΕΠΑ. Στο παρελθόν έχει ασχοληθεί με τη διδασκαλία της αγγλικής γλώσσας σε παιδιά, έχοντας άδεια διδασκαλίας αναγνωρισμένη από το ελληνικό κράτος. Όντας καλλιτεχνική φύση από μικρό παιδί, έχει ασχοληθεί με τη ζωγραφική, μεταμφιέσεις και ζαχαροπλαστική, με κατασκευές θεαματικών τουρτών ζαχαρόπαστας, μπισκότων και άλλων ειδών σε επαγγελματικό επίπεδο. Λατρεύει τη φύση, τα ζώα, τα λουλούδια, την κολύμβηση και τις τέχνες.
Κλείνοντας, εμβληματική θέση κατέχει στη ζωή της η φράση: «Δεν υπάρχει τίποτε πιο όμορφο πάνω σε αυτόν τον κόσμο από τη δημιουργία της φύσης και την αθωότητα της παιδικής ψυχής».