Ο Maurizio Dessalvi σπούδασε στο Université Libre de Bruxelles και στο Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας (Università degli Studi). Δίδαξε για χρόνια γαλλική γλώσσα στη μέση ιταλική εκπαίδευση. Υπήρξε καθηγητής ιταλικής γλώσσας στο Πανεπιστήμιο για Ξένους της Σιένας (Università per Stranieri) και στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σομαλίας και λέκτορας ιταλικής γλώσσας και φιλολογίας στο Πανεπιστήμιο της Γρανάδας και στο Πανεπιστήμιο της Κόστα Ρίκα. Έπειτα Μορφωτικός Ακόλουθος στα Ιταλικά Μορφωτικά Ινστιτούτα της Αθήνας, των Βρυξελλών και της Χάιφα. Έχει επίσης δημοσιεύσει επιστημονικές μελέτες σχετικές με την γλώσσα και την λογοτεχνία. Αγαπά βαθύτατα την Ελλάδα και τον πολιτισμό της και τρέφει βαθιά εκτίμηση και αγάπη για τους Έλληνες.