Η Ειρήνη Παΐζη κατάγεται από την Αλμυρίδα Αποκορώνου, ένα μικρό παραθαλάσσιο χωριό των Χανίων, γεμάτο φως, μνήμες και ιστορίες. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Φιλοσοφικών και Κοινωνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Κρήτης και τα τελευταία χρόνια ασχολείται ενεργά με τη συγγραφή μαντινάδων και ποίησης, με αρκετές βραβεύσεις σε πανελλήνιους διαγωνισμούς.
Αγαπά βαθιά τον λόγο, το συναίσθημα και τον πολιτισμό του τόπου της. Έργα της έχουν μελοποιηθεί από σημαντικούς μουσικούς της Κρήτης, ενώ έχει συμμετάσχει και ως καλεσμένη σε ραδιοφωνικές εκπομπές αφιερωμένες στη λαϊκή δημιουργία.
Τον τελευταίο χρόνο, παρακολουθεί σεμινάρια δημιουργικής γραφής με εξειδίκευση στη συγγραφή παραμυθιού, εξερευνώντας νέους τρόπους να δώσει ζωή σε εικόνες, σκέψεις και συναισθήματα – πάντα με την αγάπη της για το παιδί, τον κόσμο του ονείρου και της καρδιάς.