Η Αναστασία Φίλιου υπηρετεί ως μέλος Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού με ειδίκευση στη Λογιστική στο τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών από τον Ιούλιο του 2021. Επίσης είναι διδάκτορας στη Λογιστική στο ίδιο ανώτατο εκπαιδευτικό ίδρυμα (2012-2018), κάτοχος πτυχίου Μάστερ σε Χρηματοοικονομικά & Λογιστική στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής (2011), κάτοχος πτυχίου Μάστερ σε International Business στο Birkbeck College του University of London (2008) και Πτυχίου Πολιτικής Επιστήμης και Δημόσιας Διοίκησης στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθήνας. Έχει διδάξει σε προπτυχιακό και σε μεταπτυχιακό επίπεδο σε διάφορα ελληνικά Πανεπιστημιακά Ιδρύματα. Η διδακτική της εμπειρία περιλαμβάνει τα μαθήματα Κοστολόγηση & Λογιστική Κόστους, Διοικητική Λογιστική, Ανάλυση Λογιστικών Καταστάσεων, Λογιστική Επιχειρηματικών Ομίλων, Διεθνή Λογιστικά Πρότυπα, Μηχανογραφημένη Λογιστική και Λογιστική Ι. Το ερευνητικό της έργο έχει παρουσιασθεί σε διεθνή συνέδρια με το σύστημα κριτών και έχει δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά. Οι ερευνητικές δραστηριότητές της εστιάζονται στην ποιότητα των κερδών, στη σχέση της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης με τη συμπεριφορά των κερδών και του κόστους και στην επίδραση της ασύμμετρης συμπεριφοράς του κόστους στην αποδοτικότητα. Επίσης έχει εργαστεί σε εταιρεία παροχής λογιστικών και ελεγκτικών υπηρεσιών ως λογίστρια (2012-2014) και ως σύμβουλος επιχειρήσεων (2008-2009).