Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1992 και μεγάλωσε στην Κυψέλη. Φοίτησε στη Βαρβάκειο Σχολή και εισήχθη στη Σχολή Πολιτικών Μηχανικών Πάτρας.
Την αποφοίτησή του ακολούθησε η ενασχόληση με τη ζωγραφική και τη σκηνογραφία. Εστίασε στη ζωγραφική χώρων φιλοξενίας, όπως τοιχογραφίες σε σχολικά κτίρια, στα νοσοκομεία Παίδων, Παναγιώτη & Αγλαΐα Κυριακού, και του Αγίου Σάββα. Το 2019, οι δημιουργίες του στα σχολικά συγκροτήματα του Δήμου Χαλανδρίου βραβεύτηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ενώ σε συνεργασία με την Ύπατη Αρμοστεία του Ο.Η.Ε. υλοποίησε τοιχογραφία σε σχολικό συγκρότημα στο Ίλιον.
Η πολύχρονη συνεργασία του με τον Σύλλογο Καρκινοπαθών και Φίλων Ιατρών (ΚΕΦΙ) οδήγησε στη δημιουργία εργαστηρίων χαρακτικής με την αρωγή του Κέντρου Χαρακτικής Αθηνών. Ο Χρήστος Ρουμελιώτης εργάζεται στο ατελιέ του πάνω σε ζωγραφικά, χαρακτικά και κεραμικά. Έργα του συμπεριλαμβάνονται σε ιδιωτικές συλλογές και στην εικονογράφηση ποιητικών συλλογών.
