Ο Gregory G. Dess κατέχει την έδρα, κληροδότημα του Andrew R. Cecil, του University of Texas στο Ντάλας.
Τα κύρια ερευνητικά του ενδιαφέροντα αφορούν τη στρατηγική διοίκηση, τις σχέσεις μεταξύ οργανισμών και περιβάλλοντος και τη διαχείριση της γνώσης. Έχει δημοσιεύσει πολυάριθμα άρθρα σχετικά με τα θέματα αυτά σε ακαδημαϊκά και μη περιοδικά. Είναι επίσης μέλος των συντακτικών επιτροπών ακαδημαϊκών και μη περιοδικών.
Τον Αύγουστο του 2000 εισήχθη στο Πάνθεο του Academy of Management Journal ως ένα από τα ιδρυτικά μέλη του. Ο καθηγητής Dess έχει πραγματοποιήσει προγράμματα επιμόρφωσης στελεχών στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη, την Αφρική, το Χονγκ Κονγκ και την Αυστραλία. Κατά τη διάρκεια του 1994 ήταν υπότροφος του Fulbright στο Πόρτο της Πορτογαλίας. Το 2009 ανακηρύχθηκε επίτιμος διδάκτορας του Πανεπιστημίου της Βέρνης (Ελβετία). Έλαβε το διδακτορικό του στη διοίκηση επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον (Σιάτλ) και το πτυχίο BIE από το Georgia Tech.
