Ξεκίνησε µαθήµατα µουσικής σε νεαρή ηλικία µε τη µητέρα της που είναι µουσικός και συνέχισε µε πιάνο, κλασικό και µοντέρνο χορό. Έχει στην κατοχή της πτυχίο πιάνου, ενοργάνωσης, αντίστιξης, αρµονίας και δίπλωµα µονωδίας µε άριστα παµψηφεί ενώ ταυτόχρονα ολοκληρώνει τις σπουδές της στη φούγκα. Σπούδασε σε σχολή Musical στο Λονδίνο, στη «Laine Theatre Arts» µε εξειδίκευση στο µουσικό θέατρο. Αποφοίτησε µε δίπλωµα Dance & Musical Theatre.

Επίσης, έλαβε πτυχίο Μπαλέτου Βασιλικής Ακαδηµίας του Λονδίνου «The Royal Academy of Dance». Ταυτόχρονα έλαβε και πτυχίο µοντέρνου θεατρικού χορού, από τον διεθνή οργανισµό «Imperial Society of Teachers of Dancing» (ISTD). Συνέβαλε σε φιλανθρωπικές βραδιές όπως «Ελπίδα» για τον µη κερδοσκοπικό σύλλογο φίλων µε καρκίνο «Ελπίδα» και για τον σύλλογο «Φλόγα». Το 2017 χορογράφησε και συµµετείχε ως χορωδός στην όπερα «Οι Γάµοι του Φίγκαρο».

Από το 2019 είναι καθηγήτρια κλασικού και σύγχρονου τραγουδιού στο Δηµοτικό Ωδείο Λάρισας πραγµατοποιώντας τις παραστάσεις «Στην υγειά µας» (2023), «Για τη µητέρα» (2022), «The Oscars» (2020) και «Είµαστε Live» (2019) σε συνεργασία µε έµπειρους επαγγελµατίες από τον χώρο του θεάµατος.

Το 2020 έλαβε πιστοποιητικό στη µουσική διδασκαλία και το 2021 παρουσιάστηκε επίσηµα το τραγούδι «Great» σε στίχους-µουσική της ίδιας και ενορχήστρωση Κώστα Χαριτοδιπλωµένου για τη γυναικεία πολυβιταµίνη «Great for Women» της Βίκυς Καγιά. Τον Απρίλιο του 2022 πήρε πιστοποίηση µε βαθµολογία 100% στη σύγχρονη φωνητική εκπαίδευση από το «Berklee College of Music» της Βοστώνης. Είναι δηµιουργός και διδάσκει αποκλειστικά τη µέθοδο «Free your voice» FYV.

Τον Φεβρουάριο του 2024 κυκλοφόρησε πανελλαδικά το πρώτο της βιβλίο φωνητικής «Πώς να τραγουδάω σωστά» από τις εκδόσεις «Φίλιππος Νάκας». Η Έλλη Νταϊλιάνη δίνει έµφαση στη βελτίωση της φωνητικής εξέλιξης των µαθητών, στην καταπολέµηση του σκηνικού άγχους και τη δηµιουργία του καλλιτεχνικού τους πορτρέτου. Το µότο της είναι: «Η αξία ενός δασκάλου φαίνεται στην εξέλιξη των µαθητών του».