Ο Τούμπος Παναγιώτης, αποφοίτησε από το τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Αιγαίου και ολοκλήρωσε τις
μεταπτυχιακές του σπουδές στο τμήμα Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς στο πρόγραμμα «Διεθνείς και Ευρωπαϊκές πολιτικές στην Εκπαίδευση, κατάρτιση και έρευνα». Επίσης, είναι κάτοχος δεύτερου μεταπτυχιακού διπλώματος στην Ειδική Αγωγή και Εκπαίδευση της Σχολής Επιστημών της Αγωγής του Frederick University της Κύπρου. Εργάζεται ως δάσκαλος από το 1999 σε ιδιωτικά και δημόσια σχολεία. Από το 2006 κατοικεί μόνιμα στην Αθήνα και εργάζεται σε δημόσια σχολεία στη Διεύθυνση Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Α΄ Αθήνας.
Τα επιστημονικά του ενδιαφέροντα σχετίζονται με θέματα των μειονοτήτων και κοινωνικών μεταβολών, τον διάλογο των πολιτισμών, τον ρατσισμό, τη διαφορετικότητα, τη σχολική βία, τη διαπολιτισμική και παγκόσμια αναπτυξιακή εκπαίδευση, τα ψηφιακά διδακτικά σενάρια. Στα πλαίσια πολιτιστικών προγραμμάτων έχει συνεργαστεί με καταξιωμένους Έλληνες συγγραφείς Παιδικής Λογοτεχνίας με στόχο τη θεατρική διασκευή και παρουσίαση των βιβλίων τους, όπως Χρήστος Μπουλώτης, Ελένη Χατζούδη – Τούντα, Ελένη Δικαίου.
Έχει βραβευτεί από τη Unicef για την εκπόνηση του προγράμματος με τίτλο: «Τα Παιδιά γράφουν και ζωγραφίζουν για τα δικαιώματά τους». Έχει λάβει μέρος σε Ευρωπαϊκά Προγράμματα όπως: Teachers 4 Europe και Erasmus+ ΚΑ1: Kινητικότητα και εκπαίδευση ενηλίκων με τίτλο: «Διαπολιτισμική Εκπαίδευση σε περιβάλλον ηλεκτρονικής μάθησης
(MOODLE)». Παρακολούθησε επιμορφωτικά σεμινάρια για τη διαπολιτισμική εκπαίδευση, τη σχολική βία και εκφοβισμό, τη διοίκηση εκπαιδευτικών μονάδων, τις θεατροπαιδαγωγικές τεχνικές στη διδακτική της ανάγνωσης, τις νέες τεχνολογίες – εργαστήρια δεξιοτήτων και τη σχολική ψυχολογία. Έχει σημαντική διδακτική εμπειρία στην εκπαίδευση ενηλίκων στο μάθημα της παιδικής λογοτεχνίας (στα Δημόσια ΙΕΚ), ενώ τα τελευταία χρόνια απασχολείται ως εξεταστής της ελληνικής γλώσσας για την απόκτηση του Πιστοποιητικού Επάρκειας Γνώσης για πολιτογράφηση.