Ο Γιώργος Σκαρλάτος γεννήθηκε και μεγάλωσε σε μια παραθαλάσσια πόλη της Αττικής, τη Ραφήνα. Σπούδασε στο τμήμα Φιλοσοφίας, Παιδαγωγικής και Ψυχολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και αργότερα ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στην Ειδική Αγωγή. Τα τελευταία χρόνια εργάζεται στη γενική αγωγή ως καθηγητής δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.