Η Ελένη Κολίτσα με καταγωγή από τα Γιάννενα, γεννήθηκε και ζει στην Αθήνα. Είναι απόφοιτη της Ανώτατης Εκκλησιαστικής Ακαδημίας Αθηνών του τμήματος «B.Sc.Διαχείρισης Εκκλησιαστικών Κειμηλίων», παράλληλα κατέχει και τις δυο ειδικότητες των Τεχνικών Συντήρησης Ζωγραφικών Έργων Τέχνης & Αρχαιοτήτων. Εν συνεχεία οι μεταπτυχιακές της σπουδές από το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο Ε.Μ.Π, αφορούν τα «M.Sc.Υλικά και τις Επεμβάσεις Συντήρησης των Μνημείων ». Ακόμη, έχει εκδώσει βιβλία σχετικά με την συντήρηση των έργων τέχνης για την κρατική πιστοποίηση του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.

Έχει συνεργαστεί με διάφορους ιδιωτικούς και δημόσιους φορείς για την συντήρηση της πολιτισμικής κληρονομιάς, καθώς έχει συμβάλλει και εθελοντικά, στη διαχείριση των ιστορικών αρχείων της Ιεράς Συνόδου της Εκκλησίας της Ελλάδος. Τα τελευταία χρόνια διδάσκει Ιστορία της Τέχνης και Συντήρηση των έργων σε Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης, ενώ παράλληλα οργανώνει και επιμελείται εκθέσεις σύγχρονης τέχνης, καλλιτεχνών παγκοσμίου φήμης όπου έχει συμμετάσχει συμβολικά, με έργα τέχνης φιλοτεχνημένα από την ίδια.