Η Έλενα Μητσακάκη γεννήθηκε το 1980 στην Αθήνα όπου ζει και δημιουργεί. Αποφοίτησε από το Ιδιωτικό Πανεπιστήμιο ΑΚΤΟ με μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης ‘Master of Arts in Design’ το 2002 καθώς και από το Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης Ι.Ε.Κ. με την ειδικότητα Γραφίστας Εντύπου και Ηλεκτρονικών Μέσων το 2004. Είναι κάτοχος BA & MA Middlesex University of London στις εφαρμοσμένες τέχνες. Έχει εργαστεί σαν δασκάλα ζωγραφικής σε διάφορα ιδιωτικά δημοτικά σχολεία ενώ παράλληλα ασχολήθηκε με την εικονογράφηση παιδικών βιβλίων. Υπήρξε υπεύθυνη του καλλιτεχνικού τμήματος για τους Ολυμπιακούς Αγώνες 2004 και συνεργάζεται με την Ελληνική Εταιρία Κοινωνικής Παιδιατρικής. Έχει συμμετάσχει σε πολλές εκθέσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Μελέτες της έχουν δημοσιευτεί από τις εκδόσεις Middlesex University 2002 και από τις εκδόσεις Ε.Ε.Κ.Π.Π.Υ. 2010. Τέλος, έχει βραβευτεί με το Award for Young Artist 2006 από το Γαλλικό Ινστιτούτο, με το Creative Award 2003 από την Γενική Γραμματεία Νέας Γενιάς, Υπουργείο Παιδείας & Θρησκευμάτων και με το Young Artist 2002 από την Motorola. Έργα της υπάρχουν σε ιδιωτικές συλλογές.