Η Πολυξένη Χουρίδου γεννήθηκε στην Πολίχνη Θεσσαλονίκης. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Δημόσιας Διοίκησης του Πάντειου Πανεπιστημίου, του Παιδαγωγικού Τμήματος Νηπιαγωγών Α.Π.Θ. και της Παιδαγωγικής Ακαδημίας Φλώρινας. Έχει Δίπλωμα διετούς μετεκπαίδευσης στις Επιστήμες της Αγωγής του Α.Π.Θ., μεταπτυχιακό δίπλωμα στις Επιστήμες της Αγωγής του ΕΑΠ και πιστοποίηση Α και Β επιπέδου Τ.Π.Ε. Γνωρίζει Αγγλικά και Γερμανικά. Παρακολούθησε το Μείζον Πρόγραμμα Επιμόρφωσης Εκπαιδευτικών 2012 και κατέχει το πιστοποιητικό καθοδηγητικής επάρκειας ΙΝ.ΕΠ.-Ε.Κ.Δ.Δ.Α. από το 2014. Συμμετείχε σε πανελλήνια συνέδρια – ημερίδες τόσο ως σύνεδρος όσο και ως εισηγήτρια εκπαιδευτικών προγραμμάτων κυρίως με στόχο την καλλιέργεια της φιλαναγνωσίας. Εργάζεται στο Δημόσιο ως Νηπιαγωγός και είναι μητέρα δύο παιδιών. Από το 2012 ασχολείται με τη συγγραφή διηγημάτων, ποιημάτων και παιδικών ιστοριών. Είναι τακτικό μέλος της Ένωσης Λογοτεχνών Βορείου Ελλάδος και του Ελληνικού Τμήματος της ΙΒΒΥ- Κύκλου του Ελληνικού Παιδικού βιβλίου.

Πήρε το 3ο βραβείο διηγήματος του 1ου λογοτεχνικού διαγωνισμού του Ι.Α.Π.Ε. το 2012 για το διήγημά της « Κλεονώρα». Το 2013 πήρε το 1ο βραβείο Παιδικού Αφηγήματος του 3ου λογοτεχνικού διαγωνισμού ζωοφιλίας για το παιδικό αφήγημα « Τα ζώα του γέροντα». Το 2014 πήρε έπαινο από την Πανελλήνια Ένωση Λογοτεχνών στο Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Αθηναίων για το διήγημά της με τίτλο «Αετοβούνι». Τον Απρίλιο του 2015 εξέδωσε το πρώτο της βιβλίο με τίτλο «Τα ζώα του Γέροντα». Στις 11 Νοεμβρίου 2016 εξέδωσε το δεύτερο βιβλίο της με τίτλο «Τα δώρα του Γέροντα», που συμμετείχε στο διαγωνισμό 2017 του Ελληνικού Τμήματος της ΙΒΒΥ- Κύκλου του Ελληνικού Παιδικού βιβλίου. Το Μάιο 2017 εξέδωσε το τρίτο δίγλωσσο βιβλίο της με τίτλο «Στην Καστροπολιτεία», που επίσης συμμετείχε στο διαγωνισμό 2018 του Ελληνικού Τμήματος της ΙΒΒΥ- Κύκλου του Ελληνικού Παιδικού βιβλίου. Τον Δεκέμβριο 2021 εξέδωσε το τέταρτο βιβλίο της με τίτλο «Το τριδέκατο κρησφύγετο πειρατών».