Η Στέλλα Κουρμούλη είναι διηγηματογράφος και θεατρική συγγραφέας. Σπούδασε Αγγλική λογοτεχνία, Mετάφραση και Εγκληματολογία. Τώρα σπουδάζει Συμβουλευτική – Ψυχολογία και Ψυχοπαθολογία. Έχει συνεργαστεί με εταιρείες υποτιτλισμού ως μεταφράστρια και επιμελήτρια. Έχει ολοκληρώσει το εργαστήριο «Σύγχρονη δραματουργία: το Θέατρο στα Μούτρα και η περίπτωση της Sarah Kane» στο Κέντρο Ελληνικών Σπουδών Ελλάδος του Πανεπιστημίου Harvard. Έχει ολοκληρώσει σεμινάρια δημιουργικής γραφής και σεναρίου στο Μικρό Πολυτεχνείο και θεατρικής γραφής στο Θέατρο των Αλλαγών.
Το 2021, το θεατρικό έργο «Το Μπαούλο Της Μαρου-sos», που συνέγραψε με την Κατερίνα Γκουρογιάννη, ανέβηκε σε σκηνοθεσία του Στέφανου Καρυδάκη στο Ευριπίδειο Θέατρο Σαλαμίνας. Απέσπασε τρία βραβεία, έναν έπαινο και πέντε υποψηφιότητες στους 4ους Πανελλήνιους Αγώνες Θεατρικών Εργαστηρίων που διοργάνωσε το Θεατρικό Εργαστήρι Σπερχειάδας – Μακρακώμης.Μονόπρακτα και μονόλογοί της έχουν ανέβει σε θεατρικές σκηνές (Ευριπίδειο, Πειραιώς 131, OLVIO). Διηγήματά της έχουν διακριθεί σε πανελλήνιους λογοτεχνικούς διαγωνισμούς. Το μικρο-διήγημά της «Βασιλεία η Εφτάψυχη» απέσπασε το Α’ Βραβείο σε πανελλήνιο διαγωνισμό πεζογραφίας. Κείμενά της φιλοξενούνται σε συλλογικά έργα, σε ιστοσελίδες σε λογοτεχνικά περιοδικά.
Είναι μέλος του Δικτύου Γυναικών Συγγραφέων κατά της Έμφυλης Βίας και των Γυναικοκτονιών «η Φωνή της».