Η Σοφία Κανόνη γεννήθηκε στην Αθήνα και έχει αγγλόφωνη εκπαίδευση. Αποφοίτησε από το Pierce College, συνέχισε τις σπουδές της στο Deree College και στο University of Massachusetts (B.Sc-MBA). Λάτρις του βιβλίου από μικρή, εντρύφησε τόσο στην ελληνική όσο και στην αγγλική λογοτεχνία. Η αγάπη της για τη φιλολογία την ώθησε να αναρτήσει πάνω από 200 λογοτεχνικά και θεατρικά έργα (γραμμένα πριν από το 1923) στη διαδικτυακή ιστοσελίδα “Gutenberg” και να καταχωρίσει 18.000 λήμματα στο διαδικτυακό ελληνο-ισπανικό λεξικό “Glosbe.com”. Επαγγελματικά βρέθηκε από πολύ νωρίς στον τραπεζικό χώρο κατέχοντας διευθυντικές θέσεις σε αμερικανικές, αγγλικές και ελληνικές τράπεζες. Με απόσπαση μάλιστα εργάστηκε για ένα διάστημα στο κεντρικό κατάστημα μιας εξ αυτών στο Σικάγο. Για τον Σαίξπηρ, από φοιτήτρια ήδη, είχε δείξει το ενδιαφέρον της με εργασίες. Το 2015 έγινε η πρώτη της σχετική έκδοση από τον εκδοτικό οίκο «Δίαυλος» με τίτλο Σαίξπηρ εν τάχει. Ήταν η συλλογή όλων των θεατρικών του συγγραφέα σε περίληψη (σε συνεργασία με τον Γιώργο Κανόνη). Το έργο Σερ Τόμας Μορ εκδίδεται για πρώτη φορά στα ελληνικά και η μετάφρασή του πήρε καιρό στη συγγραφέα προκειμένου να έχει γνώση της ατμόσφαιρας της εποχής, της ιστορικής αλήθειας γύρω από το κεντρικό πρόσωπο του έργου αλλά και των βιογραφικών στοιχείων των συν-συγγραφέων του.