Η Θέμις Καρδιόλακα έχει σπουδάσει οικονομικά. Έχει δύο μεταπτυχιακά στην Επικοινωνία και τη Διοίκηση Επιχειρήσεων. Επίσης, μιλάει τρεις γλώσσες. Παρ’ όλα αυτά, το πτυχίο που απόλαυσε περισσότερο ήταν αυτό του χασάπη (γιατί και από αυτό έχει)! Και έτσι όπως τελικά της τα έφερε η ζωή, αυτό (μαζί με διάφορα σεμινάρια μαγειρικής) είναι το πιο χρήσιμο στη δουλειά της. Δεν θεωρεί ότι δουλεύει· είναι ευτυχισμένη που έχει καταλήξει να κάνει τη μεγάλη της αγάπη, τη μαγειρική, δουλειά. Γιατί «τι καλύτερο από το να βρίσκεσαι σε μια κουζίνα με υλικά γύρω σου, να αυτοσχεδιάζεις και να δημιουργείς κάτι τόσο γευστικό με το οποίο, κυριολεκτικά, γλείφεις τα δάχτυλά σου; Υπάρχει μεγαλύτερη ευχαρίστηση από το να βλέπεις τους αγαπημένους σου γύρω από ένα τραπέζι να τρώνε, να γελάνε και να σου λένε πόσο χρυσοχέρα είσαι; (η αλήθεια είναι ότι θέλεις να το ακούς κιόλας!)». Η Θέμις έχει μελετήσει και ασχοληθεί πολύ με τη σωστή διατροφή των παιδιών της, θεμέλιο λίθο της ανάπτυξής τους. Αποφάσισε, λοιπόν, να μοιραστεί «μυστικά» και πληροφορίες που συνέλεξε όλα αυτά τα χρόνια, με στόχο να βοηθήσει και άλλες μαμάδες, με τρόπο εύκολο και «ανώδυνο», ώστε να προάγουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες στην καθημερινότητα των παιδιών τους. Μπορείτε να μαθαίνετε νέα της Θέμιδος στον ιστότοπό της: www.mamaknows.gr.