| Έτος | Τίτλος | Ιδιότητα | Εκδοτικός Οίκος | Δέσιμο |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Μονάδες Τροφοδοσίας (Catering) : Δομές, λειτουργίες και προαπαιτούμενα στην Εστίαση | Συγγραφέας | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2023 | Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία : Συστήματα Τροφίμων-Διατροφής, Επισήμανση και Ασφάλεια | Συγγραφέας | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2016 | Τρόφιμα | Συγγραφέας | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2015 | Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία | Συγγραφέας | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2012 | Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων | Συγγραφέας | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2011 | Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών : Επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία των τροφίμων | Συγγραφέας | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2011 | Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία | Συγγραφέας | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2011 | Τρόφιμα : Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία | Συγγραφέας | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| Έτος | Τίτλος | Εκδοτικός Οίκος | Δέσιμο |
|---|---|---|---|
| 2024 | Μονάδες Τροφοδοσίας (Catering) : Δομές, λειτουργίες και προαπαιτούμενα στην Εστίαση | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2023 | Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία : Συστήματα Τροφίμων-Διατροφής, Επισήμανση και Ασφάλεια | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2016 | Τρόφιμα | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2015 | Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2012 | Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2011 | Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών : Επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία των τροφίμων | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2011 | Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| 2011 | Τρόφιμα : Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία | Τζιόλα | Σκληρόδετο |
| Έτος | Τίτλος | Εκδοτικός Οίκος | Δέσιμο |
|---|---|---|---|
| Δεν βρέθηκαν έργα | |||
| Έτος | Τίτλος | Εκδοτικός Οίκος | Δέσιμο |
|---|---|---|---|
| Δεν βρέθηκαν έργα | |||
| Έτος | Τίτλος | Εκδοτικός Οίκος | Δέσιμο |
|---|---|---|---|
| Δεν βρέθηκαν έργα | |||
| Έτος | Τίτλος | Ιδιότητα | Εκδοτικός Οίκος | Δέσιμο |
|---|---|---|---|---|
| Δεν βρέθηκαν έργα | ||||
| Τίτλος Κριτικής | Αναφερόμενα Βιβλία | Ημ/νία | Πηγή |
|---|---|---|---|
| Δεν βρέθηκαν κριτικές | |||
