Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων και Ποτών

TDCT : Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
4Z-GR-CU : Πανεπιστήμια
JBCC4 : Πολιτιστικές σπουδές: τρoφή και κοινωνία
TDC : Βιομηχανική χημεία και χημική μηχανική

Τσακνής, Γιάννης

Κυκλοφορεί

ISBN: 978-960-418-905-2

Τζιόλα, Θεσσαλονίκη, 7/2021

2η έκδ.

Γλώσσα: Ελληνική, Νέα

€ 45.94 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Σκληρόδετο

17 x 24 εκ., 528 σελ.

Περιγραφή

Ποιότητα, Συστήματα περιβαλλοντιής διαχείρισης, Σύστημα HACCP, EN Iso 22000:2018, Πρότυπο British Retail Consortium (BRC), Πρότυπο International Food Standard (IFS), Πρότυπο Halal, Σύστημα Kosher, Ευρωπαϊκά και Διεθνή Πρότυπα

Add: 2021-07-19 10:58:29 - Upd: 2022-05-03 18:27:00

Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες
Εκπαιδευτικά
Κοινωνία και κοινωνικές επιστήμες

TDCT Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
4Z-GR-CU Πανεπιστήμια
JBCC4 Πολιτιστικές σπουδές: τρoφή και κοινωνία
TDC Βιομηχανική χημεία και χημική μηχανική