Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων και Ποτών
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-418-905-2
Τζιόλα, Θεσσαλονίκη, 7/2021
2η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 45.94 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Σκληρόδετο
24 x 17 εκ, 528 σελ.
Περιγραφή

Ποιότητα, Συστήματα περιβαλλοντιής διαχείρισης, Σύστημα HACCP, EN Iso 22000:2018, Πρότυπο British Retail Consortium (BRC), Πρότυπο International Food Standard (IFS), Πρότυπο Halal, Σύστημα Kosher, Ευρωπαϊκά και Διεθνή Πρότυπα