Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου

The restaurant operator's manual (τίτλος πρωτοτύπου)

Reich, Allen Z.

Μετάφραση: Γκολέτη, Αλεξάνδρα

Επιστημονική επιμέλεια: Παρασκευάς, Αλέξανδρος

Κυκλοφορεί

ISBN: 978-960-286-372-5

Έλλην, Αθήνα, 1999

Σειρά: Βιβλιοθήκη Τουριστικών και Ξενοδοχειακών Επαγγελμάτων

Γλώσσα: Ελληνική, Νέα

Γλώσσα πρωτοτύπου: Αγγλικά

€ 23.83 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Χαρτόδετο

21 x 29 εκ., 431 σελ.

Add: 2014-01-01 00:00:00 - Upd: 2023-11-29 17:04:00