Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Αποτελέσματα αναζήτησης για:
Δημιουργός: Τζιά, Κωνσταντίνα
Φίλτρα
Καθαρισμός όλων
Ημερομηνία έκδοσης Toggle
Τεχνικά χαρακτηριστικά Toggle
Θέματα Toggle
Διακίνηση Toggle
Εκδότες Toggle
Δημιουργοί Toggle
Γλώσσες Toggle
 
1 - 4 από 4 αποτελέσματα
1
από 1
...
Fennema Χημεία τροφίμων
5η έκδοση
Damodaran, Srinivasan || Parkin, Kirk L.
Γιαννακούρου, Μαρία, Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Γιάννου, Βιργινία Χημικός Μηχανικός Ε.Μ.Π. (Μετάφραση) || Κατσούλη, Μαρία Δρ.Χημκός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Κεκές, Τρύφων Δρ.Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Λιαδάκης, Γεώργιος Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε. (Επιστημονική επιμέλεια) || Σανιδά, Μαρία Ι. Msc Γεωπόνος (Μετάφραση) || Στοφόρος, Νικόλαος (Επιστημονική επιμέλεια) || Τζιά, Κωνσταντίνα (Επιστημονική επιμέλεια) || Τσιμογιάννης, Δημήτρης (Εργ.Χημείας & Τεχν.Τροφ.-ΕΜΠ) (Μετάφραση) || Φρακολάκη, Γεωργία Δρ.Χημικός Μηχανικός-ΕΜΠ (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-583-552-1 || Παρισιάνου Α.Ε. || 2023 || Χαρτόδετο || 1272 σελ.
Κυκλοφορεί, €75.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Εισαγωγή στη Μηχανική τροφίμων
Heldman, Dennis R. || Singh, Paul R.
Γιαννακούρου, Μαρία, Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Γιαννιώτης, Σταύρος καθηγητής Γεωπονικό Παν/μιο (Επιστημονική επιμέλεια) || Γιάννου, Βιργινία Χημικός Μηχανικός Ε.Μ.Π. (Μετάφραση) || Ηγουμενίδης, Παναγιώτης Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Λιαδάκης, Γεώργιος Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Στοφόρος, Νικόλαος (Επιστημονική επιμέλεια) || Τζιά, Κωνσταντίνα (Επιστημονική επιμέλεια)
ISBN: 978-960-583-184-4 || Παρισιάνου Α.Ε. || 2018 || Χαρτόδετο || 800 σελ.
Κυκλοφορεί, €90.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
Παππά, Φλωρεντία || Τζιά, Κωνσταντίνα
ISBN: 978-960-7530-59-2 || Παπασωτηρίου || 2005 || Χαρτόδετο || 312 σελ.
Κυκλοφορεί, €22.82 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Τζιά, Κωνσταντίνα || Τσιαπούρης, Αλέξανδρος
ISBN: 978-960-7510-35-8 || Παπασωτηρίου || 1996 || Χαρτόδετο || 284 σελ.
Κυκλοφορεί, €19.35 (περ. ΦΠΑ 6%)
1
από 1