bookpoint.gr

Food and Beverage Management

ΔΙΟΙΚΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ-ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ ΣΤΟΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΟ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

ISBN: 978-618-5062-28-6 || Φαίδιμος || 2019 || Χαρτόδετο || 256 σελ.

€27.56 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Bar Ποτά Οινολογία

Bar Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

ISBN: 978-618-5062-30-9 || Φαίδιμος || 2019 || Χαρτόδετο || 272 σελ.

€28.62 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Οργάνωση, τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

ISBN: 978-960-390-027-6 || Interbooks || 2009 || Χαρτόδετο || 236 σελ.

€19.08 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

ISBN: 978-960-390-167-9 || Interbooks || 2006 || Χαρτόδετο || 360 σελ.

€19.08 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Food and beverage management

Διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στο επισιστικό τομέα των ξενοδοχείων

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

ISBN: 978-960-390-154-9 || Interbooks || 2005 || Χαρτόδετο || 256 σελ.

€20.14 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Επισιτισμός: Λειτουργία εστιατορίου, εστιατορική τεχνική, βασικά στοιχεία λειτουργίας Μπαρ. Τμήμα πωλήσεων: Δεξιώσεις, συνέδρια

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

ISBN: 978-960-390-134-1 || Interbooks || 2004 || Χαρτόδετο || 256 σελ.

€19.08 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

ISBN: 978-960-390-019-1 || Interbooks || 1999 || Χαρτόδετο || 222 σελ.

€12.38 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Bar, ποτά, οινολογία

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

ISBN: 978-960-390-015-3 || Interbooks || 1997 || Χαρτόδετο || 253 σελ.

€20.14 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί