Διαχείριση Ρυθμίσεων απορρήτου
Αποτελέσματα αναζήτησης για:
Δημιουργός: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Φίλτρα
Καθαρισμός όλων
Ημερομηνία έκδοσης Toggle
Τεχνικά χαρακτηριστικά Toggle
Θέματα Toggle
Διακίνηση Toggle
Εκδότες Toggle
Δημιουργοί Toggle
Γλώσσες Toggle
Βραβεία/Διακρίσεις - Κριτικές Toggle
 
1 - 8 από 8 αποτελέσματα
1
από 1
...
Μονάδες Τροφοδοσίας (Catering)
Δομές, λειτουργίες και προαπαιτούμενα στην Εστίαση
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-618-221-106-9 || Τζιόλα || 2024 || Σκληρόδετο || 680 σελ.
€59.22 (περ. ΦΠΑ 6%)
Κυκλοφορεί
...
Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία
Συστήματα Τροφίμων-Διατροφής, Επισήμανση και Ασφάλεια
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-618-221-025-3 || Τζιόλα || 2023 || Σκληρόδετο || 632 σελ.
€54.88 (περ. ΦΠΑ 6%)
Κυκλοφορεί
...
Τρόφιμα
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-662-4 || Τζιόλα || 2016 || Σκληρόδετο || 408 σελ.
€34.75 (περ. ΦΠΑ 6%)
Κυκλοφορεί
...
Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-574-0 || Τζιόλα || 2015 || Σκληρόδετο || 480 σελ.
€34.79 (περ. ΦΠΑ 6%)
Εξαντλημένο
...
Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-385-2 || Τζιόλα || 2012 || Σκληρόδετο || 408 σελ.
€23.88 (περ. ΦΠΑ 6%)
Κυκλοφορεί
...
Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών
Επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία των τροφίμων
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-369-2 || Τζιόλα || 2011 || Σκληρόδετο || 414 σελ.
€31.54 (περ. ΦΠΑ 6%)
Κυκλοφορεί
...
Τρόφιμα
Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-349-4 || Τζιόλα || 2011 || Σκληρόδετο || 343 σελ.
€30.85 (περ. ΦΠΑ 6%)
Κυκλοφορεί
...
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-348-7 || Τζιόλα || 2011 || Σκληρόδετο || 327 σελ.
€24.87 (περ. ΦΠΑ 6%)
Κυκλοφορεί
1
από 1