bookpoint.gr

Σχεδιασμός και εξοπλισμός βιομηχανιών τροφίμων

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

ISBN: 978-618-217-068-7 || Τσότρας || 2024 || Χαρτόδετο || 500 σελ.

€50.00 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Συστήματα Διαχείριση Ποιότητας και Ασφάλειας Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. || Ψωμάς, Ευάγγελος

ISBN: 978-618-217-054-0 || Τσότρας || 2023 || Χαρτόδετο || 700 σελ.

€74.20 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Επεξεργασία τροφίμων

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

ISBN: 978-618-217-051-9 || Τσότρας || 2023 || Χαρτόδετο || 926 σελ.

€74.20 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Επεξεργασία Τροφίμων ΙΙ

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

ISBN: 978-618-5495-89-3 || Τσότρας || 2022 || Χαρτόδετο || 410 σελ.

€58.30 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Επεξεργασία Τροφίμων Ι

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

ISBN: 978-618-5495-88-6 || Τσότρας || 2022 || Χαρτόδετο || 492 σελ.

€68.90 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

ISBN: 978-618-5495-86-2 || Τσότρας || 2022 || Χαρτόδετο || 480 σελ.

€74.20 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Επιστήμη, τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος αλεύρων και προϊόντων τους

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

ISBN: 978-618-5495-85-5 || Τσότρας || 2022 || Χαρτόδετο || 520 σελ.

€79.50 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

ISBN: 978-618-5495-28-2 || Τσότρας || 2021 || Χαρτόδετο || 494 σελ.

€63.60 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Υγιεινή τροφίμων

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

ISBN: 978-618-5495-41-1 || Τσότρας || 2021 || Χαρτόδετο || 236 σελ.

€37.10 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Ποιοτικός έλεγχος - Χημειομετρία και αυθεντικότητα τροφίμων φυτικής και ζωικής προέλευσης

Αγριοπούλου, Σοφία Δρ || Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. || Ταραπουλούζη, Μαρία

ISBN: 978-618-5495-42-8 || Τσότρας || 2021 || Χαρτόδετο || 496 σελ.

€74.20 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Εισαγωγή στην επιστήμη τροφίμων και στοιχεία διατροφής του ανθρώπου

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. || Μασούρας, Θεοφύλακτος || Σφλώμος, Κωνσταντίνος

ISBN: 978-618-5495-59-6 || Τσότρας || 2021 || Χαρτόδετο || 688 σελ.

€90.10 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Διαχείριση λειτουργιών και σχεδιασμός παραγωγής προϊόντων και υπηρεσιών

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. || Κοεμτζή, Μαρία || Ντέλιου, Κλεοπάτρα || Τσαρούχας, Παναγιώτης

ISBN: 978-618-5495-49-7 || Τσότρας || 2021 || Χαρτόδετο || 500 σελ.

€31.80 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Ερευνα κα ανάπτυξη νέων προιόντων και επιχειρηματικών σχεδίων

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. || Σφλώμος, Κωνσταντίνος

ISBN: 978-618-5309-70-1 || Τσότρας || 2019 || Χαρτόδετο || 596 σελ.

€55.00 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Εισαγωγή στην Επιστήμη και την Τεχνολογία Τροφίμων

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. || Σφλώμος, Κωνσταντίνος

ISBN: 978-618-5309-69-5 || Τσότρας || 2019 || Χαρτόδετο || 424 σελ.

€63.60 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Έλεγχος ποιότητας τροφίμων

Εργαστηριακός οδηγός

Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. || Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. || Τζίφα, Κωνσταντίνα

ISBN: 978-960-351-744-3 || Σταμούλη Α.Ε. || 2008 || Χαρτόδετο || 513 σελ.

€45.65 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα

Ανίχνευση, παρασκευή, νομοθεσία, βιοασφάλεια (μελέτη αστοχίας)

Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. || Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

ISBN: 978-960-8002-40-1 || Έμβρυο || 2006 || Χαρτόδετο || 633 σελ.

€55.79 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Κράτος και αγροτικός χώρος

Εισηγήσεις 3ου πανελληνίου συνεδρίου αγροτικής οικονομίας

Fulton, Murray E. || Gray, Richard S. || Mizzi, Leonard || Traill, W. B. || Αλεξανδράτος, Νίκος || Αναστασόπουλος, Γεώργιος Κ. || Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. || Γούσιος, Γιάννης || Ζανιάς, Γιώργος Π. || Ζιωγάνας, Χρήστος Μ. || Καραντινινής, Κωνσταντίνος Α. || Κιτσοπανίδης, Γεώργιος Ι. || Κόρακας, Ανδρέας || Κουτσοτόλης, Κωνσταντίνος || Λιοδάκης, Γιώργος Κ. || Λουλούδης, Λεωνίδας || Μαραβέγιας, Ναπολέων Ν. || Μέργος, Γεώργιος Ι. || Μουτσάτσος, Δημήτριος Ι. || Ουσταπασίδης, Κωνσταντίνος || Παπαπαναγιώτου, Ευάγγελος Π. || Σολδάτος, Πέτρος Γ. || Σπαθής, Παύλος Δ. || Στοφόρος, Χρυσόστομος || Χατζηπροκοπίου, Μιχάλης Π. || Χατζοπούλου, Σεβαστή || κ.ά.

Παπαγεωργίου, Κώστας (Επιμέλεια κειμένου)

Εκδόσεις Παπαζήση || 1996 || Χαρτόδετο || 487 σελ.

€34.98 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί