bookpoint.gr

Γενικές αρχές μαγειρικής: Σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, πρώτες ύλες, προγραμματισμός παραγωγής, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας

Αρβανίτης, Κώστας καθηγητής τουριστικών επιχειρήσεων || Κουτσιμανής, Λευτέρης

ISBN: 978-960-7860-36-1 || Προπομπός || 2007 || Χαρτόδετο || 340 σελ.

€25.00 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Έρευνες για τον τουρισμό στην Ελλάδα και την Κύπρο

Μια ανθρωπολογική προσέγγιση

Γαλανή - Μουτάφη, Βασιλική

ISBN: 978-960-7860-24-8 || Προπομπός || 2002 || Χαρτόδετο || 316 σελ.

€20.50 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Package tour

Παραγωγή και διάθεση του τουριστικού ταξιδιού

Ζαχαράτος, Γεράσιμος Α.

ISBN: 978-960-7860-08-8 || Προπομπός || 2003 || Απροσδιόριστο δέσιμο || 327 σελ.

€21.50 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Front Office Management

Οργάνωση, λειτουργία, διεύθυνση

Θεοχάρης, Νίκος

ISBN: 978-960-7860-71-2 || Προπομπός || 2007 || Απροσδιόριστο δέσιμο || 272 σελ.

€18.85 (περ. ΦΠΑ 6%)

Εξαντλημένο

C.R.S.-G.D.S., συστήματα κρατήσεων αεροπορικών εταιρειών και ταξιδιωτικών πρακτορείων με χρήση ηλεκτρονικού υπολογιστή

Κωστομούδη - Κυριακοπούλου, Ζωή

ISBN: 978-960-7860-34-7 || Προπομπός || 2003 || Απροσδιόριστο δέσιμο || 258 σελ.

€18.30 (περ. ΦΠΑ 6%)

Εξαντλημένο

Το δίκαιο των καταλυμάτων και των λοιπών τουριστικών εγκαταστάσεων

Χατζηνικολάου, Ελισάβετ

ISBN: 978-960-7860-23-1 || Προπομπός || 2002 || Χαρτόδετο || 235 σελ.

€17.14 (περ. ΦΠΑ 6%)

Εξαντλημένο

Τάσεις και προοπτικές των αστικών ξενοδοχείων

Μια αισθητική περιπλάνηση από το παρελθόν προς το μέλλον

Δημακουλέας, Τάκης || Κούμανης, Νίκος

ISBN: 978-960-7860-47-7 || Προπομπός || 2005 || Χαρτόδετο || 107 σελ.

€14.50 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Ταξιδιωτική ιατρική

Οδηγός υγείας και ασφάλειας για ταξιδιώτες

Βορροπούλου, Νέλλη || Σίμου, Έφη

ISBN: 978-960-7860-44-6 || Προπομπός || 2004 || Χαρτόδετο || 219 σελ.

€13.15 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Ταξιδιωτικά πρακτορεία incoming & outgoing

Management και λειτουργία

Σωτηριάδης, Μάριος

ISBN: 978-960-7860-19-4 || Προπομπός || 2007 || Χαρτόδετο || 341 σελ.

€22.00 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Οικονομική του τουρισμού

Εννοιολογικές, θεωρητικές και μεθοδολογικές προσεγγίσεις από τον 19ο έως τον 21ο αιώνα

Βαρβαρέσος, Στέλιος

ISBN: 978-960-7860-78-1 || Προπομπός || 2008 || Χαρτόδετο || 463 σελ.

€32.20 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Οι εργασιακές σχέσεις στις τουριστικές επιχειρήσεις

Νομική προσέγγιση

Μέντης, Γρηγόρης Σ. || Μοίρα - Μυλωνοπούλου, Πολυξένη || Μυλωνόπουλος, Δημήτριος Ν.

ISBN: 978-960-7860-35-4 || Προπομπός || 2003 || Χαρτόδετο || 317 σελ.

€18.75 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Μπαρ - Οινολογία

Αρβανίτης, Κώστας καθηγητής τουριστικών επιχειρήσεων

ISBN: 978-960-7860-10-1 || Προπομπός || 2008 || Χαρτόδετο || 272 σελ.

€18.85 (περ. ΦΠΑ 6%)

Αποσυρμένο

Εστιατόριο

Οργάνωση, λειτουργία, τεχνική, έλεγχος, κοστολόγηση, προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας

Αρβανίτης, Κώστας καθηγητής τουριστικών επιχειρήσεων

ISBN: 978-960-7860-18-7 || Προπομπός || 2010 || Χαρτόδετο || 270 σελ.

€20.50 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Νομοθεσία τουριστικών επιχειρήσεων

Χατζηνικολάου, Ελισάβετ

ISBN: 978-960-7860-60-6 || Προπομπός || 2008 || Χαρτόδετο || 295 σελ.

€20.50 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί