Ο Δρ. Δερμιτζάκης Εμμ. Ελευθέριος είναι πτυχιούχος Επιστήμης Υπολογιστών από το Πανεπιστήμιο Κρήτης (UoC,CSD), κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Επιχειρησιακή Έρευνα και Διδακτορικού Διπλώματος στα Συστήματα Παραγωγής από το Πολυτεχνείο Κρήτης (Π.Κ). Διδάσκει και επιβλέπει το εργαστηριακό σκέλος μαθημάτων στο Πολυτεχνείο Κρήτης.
Το εκτεταμένο επαγγελματικό του υπόβαθρο περιλαμβάνει ρόλους ως Υπεύθυνος Πληροφοριακών Συστημάτων, Διαχειριστής Υπολογιστικών Δικτύων, Διευθυντής Έργων Πληροφορικής και Σύμβουλος Πληροφορικής τόσο για οργανισμούς του δημόσιου τομέα όσο και για ιδιωτικές επιχειρήσεις.
Ο Δρ. Δερμιτζάκης είναι Πιστοποιημένος Εκπαιδευτής Ενηλίκων με 30 χρόνια εμπειρίας ως εκπαιδευτής Δια Βίου Μάθησης και σχεδιαστής προγραμμάτων ενηλίκων.
Έχει συμμετάσχει σε πολλά ερευνητικά έργα σε συνεργασία με εξέχοντα ακαδημαϊκά και ερευνητικά ιδρύματα. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στην Τεχνητή Νοημοσύνη, την Ηθική της Τεχνητής Νοημοσύνης και τα Πληροφοριακά Συστήματα.
Είναι συγγραφέας των βιβλίων “GDPR in Practice: A Comprehensive Guide to Compliance: With 10-phase methodology, recommended tools and guidelines” και «AI Compliance for Small and Medium-sized Enterprises (SMEs): GDPR, AI-Act & Ethical Governance: Protect your Business while using AI» που κυκλοφορούν στην Amazon.
