Ο Γεώργιος Ρίζος είναι ιατρός με πολυετή εμπειρία στον χώρο της αποκατάστασης και της κατ’ οίκον φροντίδας, με εξειδίκευση στη θεραπευτική μάλαξη και στην υποστήριξη ασθενών με νευρολογικές, ορθοπεδικές και αναπνευστικές παθήσεις. Έχει υπηρετήσει στο Εθνικό Σύστημα Υγείας, προσφέροντας ιατρική φροντίδα σε νησιωτικές και απομακρυσμένες περιοχές, με υψηλό αίσθημα ευθύνης και αφοσίωσης στο κοινωνικό έργο. Παράλληλα, διαθέτει εμπειρία σε spa και κλινικές αποκατάστασης, συνδυάζοντας την ιατρική γνώση με ολιστική θεώρηση της υγείας. Απόφοιτος μεταπτυχιακού προγράμματος Επιδημιολογίας του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου, διατηρεί ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τη βιοηθική και τη φιλοσοφία της ιατρικής πράξης — το αντικείμενο της διπλωματικής του εργασίας, η οποία εκδίδεται και σε βιβλίο. Διακρίνεται για την υπευθυνότητα, την ενσυναίσθηση και την προθυμία να προσφέρει ουσιαστικά στην υγεία και την αποκατάσταση των ανθρώπων.