Ο Νικόλαος Μερεντίτης γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε Κλασική Φιλολογία στη Φιλοσοφική του Ε.Κ.Π.Α. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Τ.Ε.Α.Π.Η. του Ε.Κ.Π.Α., όπου πλέον είναι υποψήφιος διδάκτορας στους τομείς της Ειδικής Εκπαίδευσης, της Εκπαιδευτικής Πολιτικής και των Σπουδών στην Αναπηρία. Από το 2015 έχει εργαστεί σε δημόσιες και ιδιωτικές δομές παροχής ειδικής εκπαίδευσης κι ένταξης σε μαθητές προσχολικής, πρώτης σχολικής, σχολικής κι εφηβικής ηλικίας με ειδικές και γενικευμένες μαθησιακές δυσκολίες και αναπηρίες.