Η Νίκη Γαλάνη γεννήθηκε τον Ιούνιο του 1986 στη Σπάρτη.
Μεγάλωσε ωστόσο σε δυο καταπράσινα χωριά του Πάρνωνα. Ως κόρη ιερέα ο νους της κατακλύζεται από αναμνήσεις μέσα σε ξωκλήσια και βυζαντινά τραγουδίσματα και από παιχνίδια μέσα σε καταπράσινα δάση που πάντα τα συνόδευαν ήχοι απ’ τις γλυκές «φωνές» της φύσης. Μετά το πέρας των σχολικών χρόνων, μετέβη στην Αθήνα όπου εκεί σπούδασε Προσχολική Αγωγή και Ψυχολογία.Χρόνια αργότερα, λησμονώντας εκείνα τα ορεινά, παιδικά χρόνια αποφάσισε να σμίξει ξανά με τη φύση. Και αυτή τη φορά, να «πλάσει», απ΄ την αρχή, νέες αναμνήσεις μαζί με τις δυο υπέροχες κόρες της και τον σύζυγό της. Σήμερα, μαμά και κόρες «πλέκουν» τις πιο όμορφες, παραμυθένιες ιστορίες.