Η Ειρήνη Κουτουλάκη γεννήθηκε το 2001 στα Χανιά Κρήτης, μια πόλη που εξακολουθεί να την εμπνέει μέχρι και σήμερα. Σπούδασε Κοινωνική Εργασία στο Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, αλλά η καρδιά της ήταν, είναι και θα είναι δοσμένη στη συγγραφή, αφού ξεκίνησε να γράφει ιστορίες από τότε που έμαθε να κρατάει μολύβι στα χέρια της. Στα εφηβικά της χρόνια ανακάλυψε τον κόσμο του Wattpad, όπου μοιράστηκε για πρώτη φορά ολοκληρωμένα έργα της, τα οποία συγκέντρωσαν δεκάδες χιλιάδες προβολές. Το 2017 βραβεύτηκε στον Λογοτεχνικό Διαγωνισμό της ΚΒ' Συνόδου της Βουλής των Εφήβων, για το διήγημά της με τίτλο «Το αγόρι με το κόκκινο μπαλόνι». Το 2020 κέρδισε το πρώτο βραβείο στον Διαγωνισμό Διηγήματος των Εκδόσεων Πηγή «Μείνε Κοντά μου από Μακριά - 2020» με το διήγημά της με τίτλο «Το κορίτσι με τις χάντρες», το οποίο εκδόθηκε σε ομώνυμο συλλογικό έργο με τα υπόλοιπα βραβευθέντα διηγήματα. Το 2025 διακρίθηκε στον 8ο Διαγωνισμό Διηγήματος του Ιανού με θέμα «Με το βλέμμα σε ένα στίχο» με το διήγημά της με τίτλο «Ζωή ατελεύτητος», το οποίο εκδόθηκε με τα υπόλοιπα βραβευθέντα διηγήματα σε ομώνυμη συλλογική έκδοση από τις Εκδόσεις Ιανός. Έχει παρακολουθήσει διάφορα σεμινάρια και εργαστήρια συγγραφής, επιδιώκοντας να προσεγγίσει τη συγγραφή πιο επαγγελματικά. Αυτήν την περίοδο ολοκληρώνει το πρώτο της μυθιστόρημα. Όταν δεν γράφει, ονειροπολεί. Κι όταν δεν ονειροπολεί, προβάρει τα λόγια της για κάποια ερασιτεχνική θεατρική παράσταση, αφού το θέατρο αποτελεί το δεύτερο πάθος της μετά τη συγγραφή.