Η Κυριακή I. Αναστασιάδου γεννήθηκε στο Σιδηροδρομικό Σταθμό Βεύης του Νομού Φλώρινας, το έτος 1938. Την εφηβεία της την έζησε μετά την περίοδο της Κατοχής και του Εμφυλίου πολέμου. Μεγάλωσε και σπούδασε στη Θεσσαλονίκη. Φοίτησε στη Νομική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Μετά την πτώση της Χούντας, άσκησε δικηγορία στην πόλη αυτή, για περίπου μια δεκαετία. Στη συνέχεια, λόγοι καθαρά προσωπικοί και υγείας, την απομάκρυναν από την άσκηση των δικηγορικών της καθηκόντων.