Η Χρυσάνθη Σκουμπουρδή έχει συγγράψει επιστημονικά βιβλία, έχει δημοσιεύσει επιστημονικές εργασίες σε διεθνή και ελληνικά περιοδικά, σε πρακτικά διεθνών και πανελλήνιων συνεδρίων, σε ιστοσελίδες, καθώς και σε διεθνείς και ελληνικούς συλλογικούς τόμους και έχει επιμεληθεί πρακτικά ελληνικών και διεθνών συνεδρίων. Έχει συμμετάσχει σε επιστημονικά ερευνητικά προγράμματα και είναι μέλος ελληνικών και διεθνών επιστημονικών ενώσεων, καθώς και μέλος της συντακτικής επιτροπής ελληνικών και διεθνών επιστημονικών περιοδικών. Επίσης, έχει οργανώσει ελληνικά και διεθνή συνέδρια.

Προσωπικές ιστοσελίδες: http://ltee.aegean.gr/skoumpourdi/ και

https://www.researchgate.net/profile/Chrysanthi_Skoumpourdi

Instagram: @math_edu_resources