Η Δομνίκη Καράντζιου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη και μεγάλωσε στην Κατερίνη. Είναι πτυχιούχος του Γεωπονικού Τμήματος της Σχολής Γεωτεχνικών Επιστημών του Α.Π.Θ. και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στη Γενετική-Βελτίωση και Φυσιολογία Φυτών. Εργάζεται στην Περιφερειακή Ενότητα Πιερίας και έχει δύο παιδιά. Έχει βραβευτεί σε λογοτεχνικούς διαγωνισμούς. Το 2023 παρακολούθησε το εργαστήρι δημιουργικής γραφής της Αλεξάνδρας Μητσιάλη «Στην αυλή των θαυμάτων» - Ianos Σεμινάρια. Παράλληλα έχει παρακολουθήσει μαθήματα εικονογράφησης παιδικού βιβλίου της πλατφόρμας Domestika. Από το 2012-2024 υπήρξε ραδιοφωνική παραγωγός της παιδικής ραδιοφωνικής εκπομπής “Πολύχρωμο Αερόστατο”.