Η Ανδρεάνα Ασημοπούλου είναι Καθηγήτρια του Τμήματος Χημικών Μηχανικών του Α.Π.Θ., με γνωστικό αντικείμενο την Εφαρμοσμένη Οργανική Χημεία και τα Φυσικά Προϊόντα. Διατελεί Διευθύντρια του Εργαστηρίου Οργανικής Χημείας και από το 2016 συντονίζει το δίκτυο NatPro-AUTh στο Κέντρο Διεπιστημονικής Έρευνας και Καινοτομίας (ΚΕΔΕΚ) του Α.Π.Θ. Διαθέτει σημαντική ερευνητική εμπειρία στη βιολογική δράση και τεχνολογική αξιοποίηση φυσικών ουσιών, με μετεκπαίδευση σε πανεπιστήμια της Αυστρίας και ένα πλούσιο επιστημονικό έργο που περιλαμβάνει περίπου 100 πρωτότυπες δημοσιεύσεις.