Φιλοδοξία μας είναι η συγκεκριμένη έκδοση να αποτελέσει έργο αναφοράς και να χρησιμεύσει ως μια εμπειρική βάση δεδομένων πως θα καταγράψει λεπτομερώς τα διαλεκτικά χαρακτηριστικά της Καππαδοκικής, στοχεύοντας στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο επιστημονικής αξιοπιστίας και θα είναι προσβάσιμη σε όλους. Σε ερευνητικό επίπεδο, βασική μας επιδίωξη είναι να συμβάλει στην προώθηση της διαλεκτολογικής έρευνας στην Ελλάδα, με την παροχή πλήρως τεκμηριωμένων αναλύσεων συγκεκριμένων φαινομένων, βασισμένων σε ένα πλούσιο και ανεκμετάλλευτο σώμα δεδομένων, που ευθυγραμμίζεται με τις τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις, οδηγώντας σε νέες προσεγγίσεις σχετικά με την μελέτη των μηχανισμών γλωσσικής ποικιλότητας και γλωσσικής αλλαγής. Επιπλέον όμως, θεωρούμε ότι ένα τέτοιο εγχείρημα είναι υψίστης σημασίας για τον ελληνικό πολιτισμό, την ιστορική μνήμη και την κοινωνία, καθώς μπορεί να ενθαρρύνει τους υπάρχοντες διαλεκτόφωνους να εξακολουθήσουν να μαθαίνουν και να διατηρούν την διάλεκτό τους, τόσο μέσω της παροχής διδακτικών εργαλείων όσο και μέσω της προώθησης της διαλέκτου ως μιας μορφής γλώσσας που αξίζει να μελετηθεί επιστημονικά.

(από τον πρόλογο του πρώτου τόμου της πεντάτομης έκδοσης)