• Σχεδιασμός της Επιχειρηματικής Στρατηγικής (Business Plan)
• Στρατηγική του Μarketing
• Προώθηση – διακίνηση – διάθεση των αγροτικών προϊόντων
• Μίγμα Μarketing
• Η προστιθέμενη αξία του τελικού αγροτικού προϊόντος
• Ο κύκλος της ζωής του προϊόντος
• Συστήματα διασφάλισης της ποιότητας των αγροτροφίμων
• Αγροτρόφιμα ετικέτας
• Υπερτροφές (καλλιέργειες για παραγωγή υπερτροφών)
• Λειτουργικά τρόφιμα
• Πολυλειτουργικότητα μικροπαραγωγών
• Συνεργασίες: Συνεταιρισμοί Νέας Γενιάς, Ομάδες παραγωγών, Διεπαγγελμα-
τικές οργανώσεις
• Ο Έλληνας παραγωγός ως ενεργός καταναλωτής (συνάμα)
• Ο Έλληνας αγρότης ως μέλος του παγκόσμιου αγροδιατροφικού συστήματος
• Ειδικές μορφές γεωργίας: παραδοσιακές και σύγχρονες
• Ιδιαιτερότητες του πρωτογενούς τομέα
• Συγκριτικά πλεονεκτήματα της ελληνικής αγροτικής παραγωγής
• Ψηφιακή τεχνολογία – καινοτομίες
• Ο συνδυασμός του καινοτόμου με το παραδοσιακό
• Η θέση του σύγχρονου αγρότη στα κονωνικά, πολιτισμικά και οικονομικά δρώ-
μενα του τόπου του.
