Το βιβλίο περιλαμβάνει οκτώ επιμέρους κεφάλαια (Ι. Καθαριότητα. Πραγματικότητες και συμβολισμοί, ΙΙ. Καλλωπισμός. Η αέναη αναζήτηση της ομορφιάς, ΙΙΙ. Καπνός. Η ιεροτελεστία του καπνίσματος, IV. Καφές. Το εξαίσιο ρόφημα-Τα καφενεία, V. Ανθρώπινα πάθη και ιστορίες μέσα από τα έγγραφα, VI. ΄Επιπλα και σκεύη. Ανθρώπινες συμπεριφορές και συνήθειες, VII. Φορεσιά. Παράδοση και νεωτερισμοί, VIII. Διατροφή. Διαιτητικές συνήθειες και απαγορεύσεις. Η αφθονία και η στέρηση) τα οποία αντιμετωπίζονται συνολικά ώστε ο αναγνώστης να διακρίνει, με αναγωγή σε διάφορες πηγές (πρωτογενές υλικό, ιδιωτικά και κοινοτικά έγγραφα, περιηγητικές μαρτυρίες, προξενικές αναφορές, απογραφικούς καταλόγους, κείμενα της εποχής, φωτογραφικό υλικό) τον πλούτο των προσανατολισμών και των αναζητήσεων των κοινωνικών ομάδων∙ τελικός στόχος, μέσα από την ποικιλία των φαινομένων, θα είναι η διάγνωση των σταθερών σχέσεων που συνδέουν τα πράγματα και τους ανθρώπους, καθώς και οι συνθήκες κάτω από τις οποίες το κοινωνικό σύνολο ζει και μεταπλάθεται συνθέτοντας την περιβάλλουσα πραγματικότητα. Ιδιαίτερο βάρος δίνεται στην επισήμανση του ευρύτερου χώρου ως ενός πεδίου ανοικτού, με οργανωμένα δίκτυα επικοινωνίας και εμπορικών συναλλαγών, που έχουν ως αποτέλεσμα την εισροή επείσακτου υλικού (έπιπλα, οικοσκευή, αντικείμενα «πολυτελείας», υφάσματα) το οποίο από το 1700 κ.εξ. κατακλύζει τον χώρο και συμβιώνει με εκείνο της ντόπιας κατασκευής.