Το Διεθνές Κέντρο Έρευνας Αίσωπος - La Fontaine (Centre International de Recherche Esope-La Fontaine - CIREL) που εδρεύει στα Εκπαιδευτήρια `Άγιος Παύλος` Αθηνών, έχει ως κύριο σκοπό τον επιστημονικό προβληματισμό, τη διεξαγωγή ερευνών, την εκπόνηση μελετών, την έκδοση βιβλίων επιστημονικών και εκπαιδευτικών, την εκλαΐκευση και τη διάδοση των Μύθων του Αισώπου και των Fables de la Fontaine. Από τότε που ιδρύθηκε το πρώτο γαλλικό σχολείο στον ελλαδικό χώρο ως σήμερα, τα γαλλικά σχολεία διαδίδουν ασταμάτητα τους Μύθους του Αισώπου και του La Fontaine και προσπαθούν να προβληματίσουν τους μαθητές τους στα βαθιά νοήματα που περιέχουν. Θεωρώ δε μεγάλη τιμή για το νεοϊδρυθέν CIREL την έκδοση των `Γαλλικών σχολείων στην Ελλάδα` από τον εξαίρετο ιστορικό, φιλόλογο και επίτιμο διδάκτορα του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Δαυίδ Αντωνίου, τον οποίο ευχαριστώ πολύ.
[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]
