[...] Το εγχειρίδιο αυτό παρουσιάζει βασικά στοιχεία της αγροτικής οικονομίας, όπως αναπτύσσονται στα γνωστά διεθνή και ελληνικά εγχειρίδια. Περιέχει: τις βασικές έννοιες, τη δομή και οργάνωση της αγροτικής οικονομίας, αναλύοντας τις θεμελιώδεις οικονομικές αρχές με τις οποίες λειτουργεί. Η θεωρητική ανάλυση (θεωρία) είναι συνοπτική και ο σπουδαστής καθοδηγείται κυρίως προς την πραγματικότητα (πράξη) της αγροτικής οικονομίας, όπως λειτουργεί κυρίως στα θεσμικά πλαίσια του "μικτού οικονομικού συστήματος" της ελληνικής οικονομίας με την οικογενειακή μορφή παραγωγής και τις ισχύουσες προδιαγραφές της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής της ΕΟΚ, στην οποία είναι ενταγμένη και η αγροτική μας οικονομία.

Το εγχειρίδιο προορίζεται να καλύψει διδακτικές ανάγκες του προπτυχιακού ακαδημαϊκού κύκλου σπουδών. Στο τέλος κάθε κεφαλαίου υπάρχουν "Ερωτήσεις και θέματα για συζήτηση". Όσα θέματα έχουν αστερίσκο (*) απαιτούν ξεχωριστή έρευνα σε βιβλιοθήκες και άλλες πηγές και δεν συμπεριλαμβάνονται στην "κλινική" εξεταστέα ύλη αλλά επιδιώκουν να προωθήσουν την ανεξάρτητη ερευνητική προσπάθεια των σπουδαστών, που θέλουν να μελετήσουν με δική τους πρωτοβουλία ορισμένα θέματα αγροτικής οικονομίας. [...]

(από τον πρόλογο του συγγραφέα)