Το αβγό μπορεί να έχει πάρα πολλές χρήσεις. Προσφέρει άπειρες δυνατότητες, είτε θέλετε ένα ντελικάτο ορεκτικό είτε ένα χορταστικό πρώτο πιάτο είτε ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Το αβγό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, μερικοί από τους οποίους παρουσιάζονται στο βιβλίο αυτό. Στην εισαγωγή περιλαμβάνονται πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το αβγό. Ακολουθεί μια ποικιλία συνταγών.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
