Η Φωτεινή Καϊμάκη γεννήθηκε στην Αθήνα, όπου και σπούδασε Φιλολογία. Δίδαξε σε Αλεξανδρούπολη, Λαμία και Αθήνα. Είναι μέλος της Ελληνικής Φωτογραφικής Εταιρείας, με πανελλήνιες και διεθνείς διακρίσεις. Τα τελευταία 13 χρόνια ασχολείται με τον ελληνόφωνο πολιτισμό της Κάτω Ιταλίας. Η έρευνά της στην Καλαβρία και το Σαλέντο είχε αποτέλεσμα την έκδοση του τόμου `Ελληνόφωνη Καλαβρία` και του υπό έκδοση δίτομου έργου `Η Ελλάδα του Σαλέντο`. Με το ίδιο θέμα έχει κάνει πολλές διαλέξεις, ενώ δημιούργησε και ένα μουσικό συγκρότημα που έδωσε συναυλίες με γκρεκάνικα τραγούδια.
[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]