[...] Στο παρόν έργον, το οποίον μετέφρασε πιστώς και μεθοδικώτατα ο κ. Πινδέας [...], ο Κλέμεντς αποκαλύπτει το μυστήριο των ασθενειών και προσπαθεί να ελευθερώση τον άνθρωπο από την πεπλανημένη τακτική που ακολουθεί και να τον καθοδηγήση στον δρόμο της υγείας απαλλάσσοντάς τον από κάθε αρρώστεια με τα απλά φυσικά μέσα που συνιστά.
Όλες σχεδόν οι μιζέριες του σημερινού ανθρώπου οφείλονται στην αμάθεια. Η γνώσις είνε η μεγαλύτερη δύναμις, που μπορεί να υψώση τον άνθρωπο πάνω από το σημερινό του επίπεδο υγιεινής και πνεύματος, ακριβώς όπως ύψωσε τους σκλάβους από τον βούρκο της δουλείας προς το γλυκό φως της ελευθερίας, με το σπάσιμο των δεσμών της σκλαβιάς. «Το να μένεις χωρίς γνώσεις είναι το ίδιο ωσάν να είσαι σκλάβος» είπε ο Wayland.
Αξίζει τον κόπο να κοπιάζη κανείς για την υγεία και την μακροβιότητα; Ρωτήστε τον ανάπηρο, τον κρεββατωμένον άρρωστον, εκείνον που ψυχοραγεί.
Ξέρετε ότι σήμερα πάμπολλοι έχουν περάσει τα 150 χρόνια ευτυχισμένοι; Πώς ζουν αυτοί; Πώς είνε δυνατόν να μη ασθενή ποτέ ο άνθρωπος και ποιά είναι η φυσική θεραπεία της αρρώστειας; Αυτά μας εξηγεί στο βιβλίο αυτό ο Κλέμεντς. Το κατά πόσον δε μπορούν τα περιεχόμενα του βιβλίου τούτου να εφαρμοσθούν, εξαρτάται από την αντίληψι και την θέλησι του καθενός. Ο ίδιος ο συγγραφεύς, μ` όλο που είναι 60 ετών, διατηρεί σωματικές δυνάμεις και αντοχή, που ζηλεύουν οι περισσότεροι σημερινοί έφηβοι.
Όλη η οικογένειά του τρέφεται με φυσική τροφή. Έχει δυο κορίτσια, 24 και 26 ετών, και δύο αγόρια, 15 και 17 ετών, που δεν έχουν δοκιμάσει μαγειρευμένη τροφή. Τα ευτυχισμένα αυτά παιδιά δεν αρρώστησαν ποτέ ούτε από το ελαφρότερο κρυολόγημα. Και μπορεί κανείς να αναλλογιστή την υγεία και την ευτυχία που θα βασίλευε στην ανθρωπότητα, αν υπήρχαν πολλοί επιστήμονες, όχι μόνο σοφοί, αλλά κι ειλικρινείς κι αφιλοκερδείς, σαν τον Κλέμεντς...

[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]