Ταξιδέψτε στην καρδιά των αραβικών συνοικιών...
Η μαροκινή κουζίνα είναι μια από τις πιο εκλεπτυσμένες της Μεσογείου. Το κάθε υλικό που χρησιμοποιεί έχει έναν ιδιαίτερο συμβολισμό. Με λεπτά αρώματα και μπαχαρικά που προσαρμόζονται ανάλογα με τις προτιμήσεις του κάθε ατόμου, η μαροκινή κουζίνα παντρεύει επιδέξια τις βερβερικές με τις ισπανικές και γαλλικές επιρροές. Οι θεσπέσιες μαροκινές γεύσεις θα σας μαγεύσουν...
Μια από τις πιο εύγεστες κουζίνες στον κόσμο
Ψημένες ή ωμές σαλάτες, χαρίρα, ταζίν, αγκιναροκαρδιές, γεμιστά κρουασάν, "το ρόδο της ερήμου"... είναι μερικές από τις ασυναγώνιστες συνταγές-μικρά θαύματα αυτού του βιβλίου.
